Cum pastram fructele mai mult timp–Infografic

Niciodata parca nu e prea mult daca ne reamintim cum pastram fructele mai mult timp. mai ales acum, vara, cand fructele si legumele proaspete se gasesc in cea mai mare varietate de culoare, textura si arome. Si e bine sa-i invatam si pe cei mici sa deprinda din timp obiceiuri corecte. Ba chiar ei vor fi chiar dornici sa ajute in procesul de depozitare corecta a fructelor. Cel putin, la noi chiar asa se si intampla!

Acum, vara, fructele au o viata mult mai scurta decat in extrasezon, cand, stim bine, sunt tratate cu tot felul de substante ce au exact acest scop: sa le prelungeasca viata cat mai mult! Insa, ajungem sa ne intrebam cat de benefic este acest lucru.

Evident ca fructele se mentin proaspete o perioada mult mai scurta acum, cand sunt foarte coapte. Si nici nu au beneficiat de atat de multe chimicale menite sa le pastreze prospetimea. Vara, fructele sunt culese exact atunci cand se coc (si rareori inainte), sunt transportate repede si, cel mai important, sunt fructe locale. E pacat sa le pierdem.

Cum pastram fructele mai mult timp: sfaturi generale

1. Prima regula este sa nu cumparam cantitati prea mari de fructe. ele sunt foarte perisabile, de cele mai multe ori, si niic nu vom avea mult timp la dispozitie pentru a le consuma
2. Nu pastram toate fructele la un loc! Vom tine cont de faptul ca unele dintre ele isi continua procesul de coacere, chiar si dupa recoltare (ele produc un gaz numit etilena, care grabeste coacerea): banane, mere, rosii, etc.

Cum pastram fructele mai mult timp–Infografic

Pentru ca am descoperit cat de mult imi place sa creez infografice, iar voua chiar va sunt utile, am decis ca in fiecare luni sa va aduc in atentie cate un nou infografic. Voi il puteti descarca gratuit, il puteti printa si utiliza ori de cate ori aveti nevoie. Ba chiar il puteti fixa pe usa frigiderului, sa-l aveti la indemana! Asadar, luni va fi ziua infograficelor, sa incepem bine saptamana! 

Astazi (re)invatam cum pastram fructele mai mult timp! Puteti salva infograficul de mai jos exact ca pe orice poza!