Tort cu fructe si crema de vanilie–Reteta Video

Am pregatit acest tort cu fructe si crema de vanilie impreuna cu fiul meu. Si-a dorit mult sa intre si el in bucatarie cu mine si sa faca ceva cu manutele lui. Dupa cum stiti, el nu mananca torturi sau prajituri, dar se distreaza jucandu-se cu ingredientele!

El a fost cel ce-mi dadea ingredientele la mana, ma ajuta sa le masor, a stat pe langa mine pana a fost gata crema si care s-a asigurat ca e e buna, el a imbracat tortul cu frisca (nu intrebati cum arata bucataria dupa acest lucru, sau cum aratam noi–dar ne-am distrat), a ajutat la punerea fructelor pe tort…si tusa finala: tot el a pus ci coacazele in centrul tortului si in cele patru colturi ale platoului).

Vazand ca am folosit aromele lui preferate (banane, vanilie si frisca) a fost curios sa-l incerce. A fost prima felie de tort pe care a mancat-o integral in viata lui (poate pare ciudat, dar chiar asa e): „tortul asta chiar e bun, Pisi! (P.S. „Pisi” sunt eu!)

Reteta Tort cu fructe si crema de vanilie

Ingrediente pentru acest Tort cu fructe si crema de vanilie:

Pentru blat:

• 2 oua
• 60 grame faina alba de grau
• 1/2 pliculet praf copt
• coaja rasa de la 1 lamaie (netratata in cazul meu)
• 1 lingurita pudra coaja de portocale (optional)
• 70 grame faina de migdale (eu le-am macinat in robot)
• 100 grame zahar brut (puteti folosi orice indulcitor doriti, dupa gust)
• 1 varf cutit sare
• 70 ml lapte
• 100 grame unt

Pentru crema:

• 500 ml lapte
• 200 grame zahar pudra vanilat + putin zahar pudra pentru a bate frisca
• 10 grame gelatina granulata
• 60 ml apa rece
• 6 oua
• 1 pastaie de vanilie
• 400 ml frisca lichida

In plus:

• lapte/suc de fructe pentru insiropat blatul 9optional–eu nu am folosit)
• fructe la alegere (eu am folosit banane, caise, piersici, zmeura, coacaze rosii)

Mod de preparare Tort cu fructe si crema de vanilie:

Felul in care am pregatit acest tort cu fructe si crema de vanilie este mai jos, in format video. Vizionandu-l, veti gasi enumerate, din nou, ingredientele folosite si modul de preparare. Va invit sa vizionati reteta propusa de mine si nu uitati ca va astept sa va abonati la micul meu canal culinar, pentru a fi la curent cu toate retetele mele video!

Daca va place aceasta reteta, Tort cu fructe si crema de vanilie, nu ezitati sa-i  acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!