Verine cu zmeura si crumble de nuci – Reteta Video

Aceste verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom (desert rapid la pahar) vin ca raspuns al unor cereri de „ceva bun” cu zmeura, venite acum cateva zile din partea voastra. Si cum la mine abia acum zmeura este coapta bine, iar recolta e una serioasa, m-am apucat sa pregatesc repejor aceasta reteta.

Verinele cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom se pregatesc foarte usor si este aproape imposibil sa nu le iubeasca toata lumea. Ideea pregatirii lor mi-a venit mai demult, cand am ajuns la Gourmet Festival. Mi-au ramas la suflet pampustele Danei (pe care le-a servit cu un delicios sos de capsuni) si verinele cu capsuni si crumble ale Paulei.

Am combinat ideile fetelor, am inlocuit capsunile cu zmeura mea proaspata (culeasa pe ploaie, ca aici nu prea prinzi vreme cu soare zilele astea), am pus si ceva din intuitia mea de moment si mi-au iesit verinele de mai jos. Hai, ca-i simplu! Si delicios!

Reteta Verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom

Ingrediente pentru aceste Verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom

Pentru stratul crocant de nuci cu cardamom (crumble):

• 50 grame nuci macinate
• 50 grame faina alba de grau
• 40 grame unt
• 40 grame zahar brut
• semintele din 2 pastai de cardamom (sau 1/2 lingurita cardamom macinat)

Pentru sosul de zmeura (coulis):

• 200 grame zmeura
• sucul de la 1/2 lamaie
• 50 grame zahar brut
• semintele de la 1 pastaie vanilie
• 3 cuisoare
• 1 bucatica ghimbir
• 1/2 lingurita nucsoara rasa fin

Pentru mousse-ul de zmeura:

• 1/2 din cantitatea de coulis de zmeura
• 300 grame iaurt grecesc

Pentru decor:

• zmeura
• menta proaspata

Mod de preparare Verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom

Felul in care am pregatit aceste verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom este mai jos, in format video. Vizionandu-l, veti gasi enumerate, din nou, ingredientele folosite si modul de preparare. Va invit sa vizionati reteta propusa de mine si nu uitati ca va astept sa va abonati la micul meu canal culinar, pentru a fi la curent cu toate retetele mele video!

Daca va place aceasta reteta,Verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom , nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!