Maioneze vegane am mai pregatit pana acum, din diverse ingrediente si toate s-au bucurat de un mare succes. Eu una nu mai pregatesc de ani buni clasica maioneza din oua si ulei. Pur si simplu, acest tip de maioneza nu-si mai gaseste locul in meniul nostru.
Sunt foarte multumita de multiplele variante vegane pe care le am la indemana si am fost surprinsa sa constat ca si cei dragi imi urmeaza exemplul in acest sens. Si ei au ajuns la concluzia ca aceste maioneze sunt mai usoare, se prepara mult mai repede si se comporta perfect in tot felul de preparate: salate festive, sandvisuri, etc.
Revenind la maioneza vegana din orez si turmeric pe care o propun astazi, veti vedea ca nu e deloc greu s-o pregatiti, este foarte gustoasa, are tinuta si e foarte versatila. Se prepara foarte rapid in blender (eu am folosit un blender de mare viteza, iar maioneza mea a fost gata in 25 secunde). Nu aveti nevoie nici de cantitati exacte pentru aceasta reteta, totul se adapteaza dupa gusturi si preferinte. Sunt convinsa ca, in scurt timp, veti ajunge la varianta perfecta pentru voi!
Reteta Maioneza vegana din orez si turmeric
Ingrediente
- 1 ceasca orez fiert si scurs bine (eu am folosit orez cu bobul lung)
- 3 linguri ulei
- apa (eu am folosit cca 150 ml apa)
- sare (dupa gust)
- 1/4 lingurita turmeric (pentru culoare)
- pudra de mustar dupa gust (pudra de mustar se obtine prin macinarea in rasnita a semintelor de mustar)
- 1/2 lingurita zeama de lamaie (sau dupa gust, daca o preferati mai acra)
Mod de preparare
Felul in care am pregatit aceasta Maioneza vegana din orez si turmeric este in format video. Vizionandu-l, veti gasi enumerate, din nou, ingredientele folosite si modul de preparare. Va invit sa vizionati reteta propusa de mine si nu uitati ca va astept sa va abonati la micul meu canal culinar, pentru a fi la curent cu toate retetele mele video!
Daca va place aceasta reteta, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
in loc de orez fiert putem folosi faina de orez? si daca da…in ce cantitate?aceeasi? multumesc…
ma gandesc ca ar merge si un avocado……
Nu am incercat cu faina de orez, dar nu prea cred ca merge, in primul rand pentru ca acest orez este gata fiert, in timp ce faina de orez ar ramane cruda. Poti adauga si avocado, fara probleme, cu conditia sa consumi imediat toata maioneza, altfel, ea va oxida repede, indiferent cata lamaie ii adaugi.
[…] internetul cu susul in jos pentru a cauta o reteta de foi de strudel de casa, dar care sa fie una vegana (de post). Asta inseamna ca nu-mi doream nici oua, nici lactate in compozitie–deci clar, nu aluat […]
Foarte nteresanta si precis mai sanatoasa. Dar te rog spune-mi daca merge la orice? Adica vinete, oua umplute, salata boeuf? Nu le schimba gustul? Tu la ce o folosesti? Multmesc mult. Foarte interesant.
Multumesc pentru apreciere! Eu folosesc maioneza asta, si altele ca ea, in locul celei clasice, la toate preparatele ce necesita asa ceva. Fa o proba si vezi cum iti place!