Fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia

Cu toate ca am copt mai demult aceste fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia, abia acum reusesc sa v-o aduc in atentie. Stiu ca v-au placut mult fursecurile mele, iar eu le-am tot amanat pana acum. De ce? Motivul este foarte simplu: ratacisem hartiuta pe care mi-am notat reteta! Dar avem un final fericit: am regasit hartiuta si iata si fursecurile!

Nu stiu voi cum faceti, dar eu notez retete pe tot ce prind, in special pe bucatele de hartie, pe care incerc sa mi le pastrez la indemana. Nu-mi reuseste mereu, insa!

Dupa cum v-am spus de multe ori, majoritatea retetelor mele se nasc instantaneu, pe masa din bucatarie, dupa insiruirea ingredientelor pe care le am prin casa in acel moment. Pentru ca mereu testez idei si combinatii spontane, imi notez pasii pe care-i urmez chiar in momentul in care incerc retetele. Inarmata cu un cantar, cateva boluri si  pixul  asezat pe o foicica de hartie, probez bunatati. Abia dupa ce reteta este gata si sunt multumita, trec si reteta in „caietul mare” –o agenda pe care o gasesc mai usor decat foicelele de care vorbeam mai sus.

Acum, revenind la vedetele de astazi, aceste Fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia, sa stiti ca reprezinta o reteta foarte simpla (ca de obicei) si chiar rapida. Dovleacul din compozitie se poate, fireste, inlocui cu altceva–piure de cartof dulce, de exemplu! Sunt niste fursecuri fara gluten foarte versatile, puteti adauga aromele sau fructele preferate.

Reteta Fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia

Mod de preparare Fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia:

1. Intr-un bol se asaza dovleacul ras
2. Se adauga oul si se omogenizeaza
3. Se adauga condimentele si zaharul pudra
4. Se adauga uleiul; se omogenizeaza
5. Se incorporeaza semintele de chia si apoi fulgii de cocos (eu am folosit fulgi de cocos facuti de mine, dupa ce am pregatit lapte de cocos)
6. Se modeleaza bilute, care se aplatizeaza usor si se asaza in tava tapetata cu hartie de copt
7. Se introduce tava cu fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia in cuptorul preincalzit
8. Fursecurile se coc la 180 grade pana se rumenesc usor, dupa care se lasa la racit complet in tava, timp in care vor deveni putin mai rigide si crocante.
9. Se pastreaza in cutii deschise 1-2 zile; expunerea la aer le asigura consistenta crocanta (daca sunt acoperite, se vor inmuia)

Daca va place aceasta reteta,Fursecuri fara gluten cu dovleac, cocos si chia, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!