Cartofi prajiti falsi facuti din gulii la cuptor

A venit si momentul acestor Cartofi prajiti falsi facuti din gulii la cuptor! Cochetam de mult cu ideea, mai ales ca am observat ca sunt foarte iubiti cartofii pai „prajiti” in cuptor! I-am pregatit si pe cei clasici, si pe cei dulci, si pe cei mov in acelasi mod si eu iesit excelenti.

Trecerea de la cartofii clasici prajiti in ulei incins s-a facut acum cativa ani buni. Fara repercusiuni grave asupra acceptabilitatii lor. Inca sunt preferati de junior ca atare sau in shaorma vegetariana facuta impreuna, la patru maini! Inca sunt la fel de ceruti ca chipsurile de legume, facute tot de noi, si pazite in cuptor cu o grija mai mare ca a Cerberului!

De dragul variatiei am inlocuit o parte din acesti pre-iubiti cartofi „prajiti” cu altii–Cartofi prajiti falsi facuti din gulii la cuptor. Bineinteles ca juniorului nu i-am suflat o vorba despe combinatia aceasta (s-ar fi inecat instantaneu numai la auzul cuvantului magic–gulie– desi cu gustul sau n-are nimic). Una peste alta, le-am amestecat pe cele doua si finalul a fost fericit. Si-am incalecat pe-o sa…si am incheiat masa mofturosului cu bine! Ceea ce va doresc si voua!

Mod de preparare

1. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade
2. Se curata guliile de coaja, dupa care se taie felii mai groase; fiecare felie se taie in bastonase, astfel incat, la final, acestea vor arata ca niste cartofi pai
3. Se asaza bastonasele de gulie intr-o tava tapetata cu hartie de copt
4. Separat, uleiul se amesteca bine cu condimente si verdeturi
5. Se toarna dressingul de mai sus peste bastonasele de gulie si se amesteca usor cu mainile, astfel incat toate bastonasele sa fie imbracate de arome.
6. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se lasa la copt pana cand se rumenesc usor si ajung la consistenta al dente (160 grade)
7. Se lasa la racorit cateva minute in tava, dupa care se transfera in farfurii si se servesc ca atare, ori alaturi de sosul preferat si o salata.

 Daca va place aceasta reteta, nu ezitati sa lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!