Mancare rapida cu conopida Romanesco si Pak Choi la wok

Cand nu mai stiu ce sa gatesc rapid, bun si cu doar cateva ingrediente pe care le am la indemana, atunci aleg inevitabil legumele la cuptor. Sau, si mai repede, legumele la wok. In ultimul an am dezvoltat o adevarata pasiune pentru conopida Romanesco si Pak Choi. Pana acum am gatit cand cu una, cand cu cealalta. Dar azi le-am „imprietenit” pe amandoua in wokul de pe aragaz (da, folosesc un aragaz clasic care nu se va compara niciodata cu o plita din aceea superba si super-utila, dar care ma ajuta cu credinta ori de cate ori am nevoie).

Trebuie sa va marturisesc faptul ca, desi am visat in secret la conopida Romanesco multi ani, abia anul trecut am gatit-o si eu pentru prima data si de atunci nu ne-am mai despartit. Cred ca deja s-a transformat intr-un mic brand personal. La fel stau lucrurile si cu Pak Choi! Asadar, asta este forma mea de a va anunta ca veti gasi aici tot mai multe retete similare, in care frumusetile acestea sunt vedete.

Si acum, sa revenim la aceasta mancare rapida cu conopida Romanesco si Pak Choi la wok: nu trebuie decat sa adaugati in wokul incins 1 picatura de ulei, condimentele preferate si legumele pe care le aveti la indemana si care va plac. De aici si pana la mancarea de legume din farfurie nu mai sunt decat cateva minute.

De data aceasta eu n-am avut la indemana decat 1 Pak Choi, 1 conopida Romanesco mica si cateva ciuperci. Nimic mai mult! Voi puteti adauga si alte legume care va plac, inclusiv frunzoase, ca de ex. spanac proaspat (dar doar la sfarsit). Totul tine de inspiratia de moment si de alegerea texturilor si culorilor din farfurie!

Incercati si

Mancare rapida cu conopida Romanesco si Pak Choi la wok

Mod de preparare Mancare rapida cu conopida Romanesco si Pak Choi la wok:

1. Conopida se desface buchetele si se pune deoparte
2. Pak Choi se desface frunza cu frunza, se spala bine si se sterge cu servetelul; se taie bucati
3. Ciupercile se curata bine de firele de praf si se taie pe sferturi
4. se incinge uleiul in wok, se adauga conopida si ciupercile si se frig 3-4 min amestecand constant–trebuie sa ramana al dente
5. Se adauga Pak Choi si se continua gatirea inca 2 min.
6. Se potriveste mancarea de condimente
7. Se asaza mancarea pe farfurii si se serveste imediat.

Daca va place aceasta reteta,Mancare rapida cu conopida Romanesco si Pak Choi la wok, nu ezitati sa acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!