Ciocolata raw vegana–Reteta Video

Ciocolata raw vegana e un soi de „must have” la noi acasa, in special pentru mine! O pregatesc destul de des, in diverse variante, in functie de ingredientele pe care le am la indemana si preferintele de moment. Ciocolata raw am mai adus pe blog si sub alte forme, dar acum m-am gandit sa va si arat intr-un video scurt cam cum arata compozitia aceasta si cat de repede se prepara. In plus de asta, veti vedea ca este o reteta fara coacere, super rapida si gata de mancat in cca 30 minute (sau mai putin, in functie de cat de repede se raceste compozitia). Si poate fi pregatita si alaturi de cei mici: sigur se vor distra bine in bucatarie!

Pe langa faptul ca e super rapida, Ciocolata raw vegana este si foarte versatila! Vreti s-o mai inchideti la culoare? Nimic mai simplu: inlocuiti o parte (sau chiar toata cantitatea) de cacao cu pudra de roscove! Doriti sa-i reglati dulceata? N-aveti altceva de facut decat sa va alegeti indulcitorul preferat si sa adaugati atat cat va place! Doriti sa-i dati aromele preferate? Pai…picurati un strop din uleiul esential preferat (eu ador menta si citricele)! Doriti sa-i conferiti o textura mai crunchy, sau, poate, mai fructata? Hocus-pocus! Adaugati nuci/alune maruntite sau fructe liofilizate…si ta-daaaaaa!

Si de asemenea, folositi si formele voastre favorite (eu le ador pe cele de silicon, sunt foarte usor de folosit). In plus, puteti sa-i mariti/scadea/elimina fulgii de cocos din reteta mea si sa obtineti o ciocolata raw vegana mult mai fina doar din untul de cacao, indulcitor, cacao si ulei de cocos. Saaaaau…puteti scadea/elimina cantitatea de ulei de cocos pentru a obtine o ciocolata mult mai stabila si care nu se topeste nicicum imediat ce ai luat-o in mana.

Atentie, insa! Daca alegeti sa folositi o cantitate mai mare de ulei de cocos (sau doar ulei de cocos, fara unt de cacao), puteti avea surpriza ca acesta sa se separe, sa nu reusiti sa amestecati bine indulcitorul si restul de ingrediente, iar ciocolata sa aiba 2 culori (uleiul de cocos se va ridica). Recunosc ca eu am folosit la limita superioara cantitatea de ulei de cocos, dar voi o puteti scadea fara probleme, pentru o reusita mult mai solida decat a mea (mai ales daca sunteti la inceput si nu sunteti familiarizati cu ciocolata raw). In rest…nu are cum sa nu iasa!

Reteta Ciocolata raw vegana

Mod de preparare :

1. Intr-un bol se amesteca bine ingredientele uscate
2. Se incorporeaza uleiurile si siropul de artar
3. Se omogenizeaza foarte bine
4. Se toarna cu grija in forme, dupa care se dau la congelator 30 min
5. Se scot bomboanele de Ciocolata raw vegana din forme si se lasa 10 min la temperatura camerei, dupa care se pot servi.
6. Se pastreaza la rece (in frigider) pana in momentul servirii, pentru a evita topirea lor excesiva (desi nu se dezintegreaza, daca la asta va ganditi !)

Felul in care am pregatit aceasta  reteta ,Ciocolata raw vegana, este  in format video. Vizionandu-l, veti gasi enumerate, din nou, ingredientele folosite si modul de preparare. Va invit sa vizionati reteta propusa de mine si nu uitati ca va astept sa va abonati la  canalul culinar, pentru a fi la curent cu toate retetele mele video!

Daca va place aceasta reteta,Ciocolata raw vegana, nu ezitati sa lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!