Trigoane cu visine in foi de placinta

Sub sloganul  de vacanta „o reteta pe zi” va aduc azi cateva trigoane cu visine in foi de placinta. Nimic complicat si nici ceva care sa consume timpul, dar atat-atat de bun! Cu visine proaspete, abia culese din visinii nostri din curte, care ne-au daruit (ca in ficare an) bogatia lor dulce-acrisoara.

E clar ca iubesc visinele, altfel nici nu s-ar explica atatea retete cu visine pe care le-am adunat aici, pe blog, in tot acest timp! Si evident ca voi veni tot timpul anului cu retete noi cu visine. Asta pentru ca deja am pus in congelator caserolele si pungutele cu minunatele fructe rosii!

Daca va ganditi ca nu aveti mereu visine proaspete la indemana, nu-i problema: le puteti folosi si pe cele decongelate, sau pe cele din comert. Cu conditia sa fie foarte bine bine scurse!

Si da, daca va ganditi ca puteti pregati aceste trigoane cu visine in foi de placinta cu alte fructe, ei bine, ati ghicit! Vor iesi minunate cam cu orice fruct aveti la indemana!

Reteta Trigoane cu visine in foi de placinta

Mod de preparare Trigoane cu visine in foi de placinta:

1. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade
2. Foile de placinta se taie in trei fasii de latimi egale (eu le-am taiat pe latine, urmand liniile facute din fabrica, prin plierea lor naturala in pachet)
3. Se iau cate 4-5 fasii astfel pregatite; fiecare fasie se unge cu unt topit (cu ajutorul unei pensule) si se asaza una peste alta, obtinand o panglica lata. Se unge si ultima foaie, pe partea de deasupra (acest lucru va ajuta la lipirea si sigilarea marginilor foilor la plierea finala
4. Int-unul din colturi se asaza cateva visine bine scurse, se presara cu zahar si gris (rolul acestuia este de a se umfla la copt si a absorbi eventuala zeama lasata de visine)
5. Din coltul plin cu visine se incepe plierea foilor, intai pe diagonala, formand un triunghi.
6. Se apasa bine marginile de foi, astfel incat visinele sa fie bine prinse in interiorul triunghiului.
7. Triunghiul se pliaza inca o data, pe diagonala panglicii ramase, sigiland si mai bine fructele
8. Urmeaza o a treia pliere, tot sub forma de triunghi
9. margine ramasa se lipeste bine de triunghiul final si se apasa bine toate cele trei laturi ale trigonului, pentru o sigilare suplimentara
10. La fel se procedeaza cu celelalte foi de placinta, pana la terminarea acestora
11. Se asaza trigoanele astfel obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu untul topit ramas
12. Se introduce tava cu trigoane cu sivine in foi de placinta la cuptor si se coc la temperatura moderata (180 grade) pana cand se rumenesc frumos.
13. Se scot la racit pe un grilaj, dupa care se pot servi.

Daca va place reteta mea, Trigoane cu visine in foi de placinta, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!