De vreo doi-trei ani am descoperit si eu apa calda (a se citi Porumb copt cu unt aromat). Poate veti rade, dar eu habar n-aveam ca exista si o astfel de combinatie pe Pamant…si nici ce gust dumnezeiesc poate avea! De fapt, pot spune ca am trait doua era: inainte si dupa ce am descoperit minunatia aceasta simpla!
Mi-a placut dintotdeauna porumbul, atata doar ca-l cunosteam doar sub doua forme: porumb fiert si porumb copt in vatra, direct pe jar. Cum cel copt era mai rar pentru mine (la bloc nu aveam vatra, evident), mi-a ramas intiparit in memorie. Si imi place si acum, mai mult decat cel fiert.
Multi ani m-am tot gandit eu la porumbul acela copt. Il tot amanam din lipsa de…vatra. Sau de gratar. Pana cand, intr-o zi, pur si simplu m-a pocnit revelatia fix in moalele capului: Cum de nu ma gandisem la asta? Cum descoperisem atatea si atatea solutii, incercasem atatea idei nastrusnice…si nu-mi trecuse prin cap tocmai varianta aceasta atat de simpla si la indemana? Bineinteles: puteam coace porumbul si in cuptor. Atata doar ca am descoperit asta abia dupa ce mi-am cumparat tigaia grill din fonta. Si normal: n-am mai incercat si „descoperirea geniala”, pentru ca…aveam tigaia. Care isi face treaba excelent!
Reteta Porumb copt cu unt aromat
Porumb copt cu unt aromat
- stiuleti de porumb fraged (eu cumpar mereu 6 stiuleti, cate 2 pt. fiecare)
- 50 ml unt topit si racit
- sare (piper dupa gust)
- 2-3 catei usturoi
- boia (dupa gust)
- plante aromatice (eu prefer o combinatie de busuioc, cimbru, oregano si maghiran)
Mod de preparare Porumb copt cu unt aromat:
- Stiuletii se curata de panusi si matase
- Se incinge tigaia grill pe foc, apoi se asaza stiuletii in tigaie, intorcandu-i din cand in cand
- Se curata usturoiul si se trece prin presa, sau se da pe razatoarea fina.
- Intre timp se pregateste untul aromat: intr-un bol se asaza untul topit, se adauga toate condimentele si usturoiul trecut prin presa; se omogenizeaza.
- Dupa ce porumbul s-a copt, se asaza pe un platou
- Cu o pensula se ung cu untul aromat pe toate partile.
- Se serveste cald.
Daca va place reteta mea,Porumb copt cu unt aromat , nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
