Clatite americane cu fulgi de ovaz si ciocolata

Pentru micul dejun de maine mi-am programat Clatite americane cu fulgi de ovaz si  ciocolata (pancakes) . Da, stiu ca maine-i marti si nu am foarte mult timp la dispozitie pentru rasfaturi culinare! Da, stiu ca-i doar o zi obisnuita si ca, de obicei, in weekenduri ne intindem mai mult la vorba si lenevim dimineata! Si ce daca?

Marti e o zi ca oricare alta si poate deveni la fel de buna si frumoasa ca o zi de duminica! Pentru mine, cel putin, conteaza enorm modul in care imi incep ziua. Si daca reusesc sa-mi aduc un strop de bine si un zambet in coltul gurii…atunci e ceva!

Asadar, mi-am pus la indemana ingredientele, sa nu bajbai dimineata dupa ele (da, ma voi trezi cu jumatate de ora mai repede, dar merita!). Mi-am pregatit micul blender (am descoperit minunea minunilor: economisesc mult timp zumzaind totul direct in paharul blenderului meu sport (pe care il folosesc in principal pentru smoothie to go, dar e perfect si pentru minunatiile astea matinale, si nu numai!). Si apoi, ghiciti ce? Torn compozitia de pancakes in tigaie direct din pahar, prin orificiul capacului (da, capacul are un orificiu destul de mare prevazut ca sa poti bea din el–v-am spus ca e gandit pentru smoothie, da?). Si…cel mai mult timp il ia chiar coacerea clatitelor americane.

Hai, ca nu dureaza mult pregatirea lor. Si cand te gandesti ce rasfat pe tine cand te asezi la masa dimineata si ai asa o minunatie in fata! Eu mai adaug si o cescuta de cafea (cu vanilie e preferata mea) si pot sa ma arunc zambind in masina. Sunt gata de o noua naveta luuunga-lunga si inca o zi …la fel de lunga!

Revenind la aceste Clatite americane cu fulgi de ovaz si ciocolata pe care vi le propun astazi, ele sunt gandite sa nu contina faina alba de grau. Le-am pregatit cu fulgi de ovaz din doua motive: asa mai reducem din cantitatea de faina alba ingerata zilnic (si care stim ca nu e tocmai recomandata), dar si avem un aport ridicat de fibre, menit sa ajute digestia si sa tina de foame pana la pranz. Iar daca mai si folosim fulgii de ovaz special etichetati GF, atunci aceste Clatite americane cu fulgi de ovaz si ciocolata pot fi consumate si de persoanele cu intoleranta la gluten (atentie si la ciocolata–si aceea trebuie sa fie etichetata GF).

Reteta Clatite americane cu fulgi de ovaz si ciocolata

Mod de preparare Clatite americane cu fulgi de ovaz si ciocolata:

1. Ingredientele pentru decor se pun deoparte; toate celelalte ingrediente se asaza in paharul blenderului
2. Se mixeaza totul cca 1 min, sau pana cand se obtine o compozitie cremoasa si fina
3. Se incinge o tigaie non-aderenta
4. Se toarna compozitia de clatite americane (pancakes) in tigaia incinsa (eu le-am facut micute, mi-au incaput cam 5 in tigaie)
5. Se lasa putin sa se coaca, apoi se intorc pe partea cealalta (clatitele americane cresc frumos si devin pufoase)
6. Dupa ce s-au copt (trebuie sa fie ferme si elastice la atingere) se asaza in farfurie, una peste alta, ca un turnulet
7. Se decoreaza cu dulceata de caise (sau miere/sirop de artar, etc.), ciocolata amaruie maruntita si zmeura (sau alte fructe) proaspete.

Daca va place reteta mea,Clatite americane cu fulgi de ovaz si ciocolata, nu ezitati  sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!