Supa crema de usturoi cu naut

Un bol cu supa crema de usturoi cu naut fierbinte este tot ce-mi pot dori intr-o zi friguroasa din sezonul rece. Este prima data cand am pregatit aceasta supa, dar ne-am declarat incantati de ea!

De mult mi-am tot planificat sa pregatesc si eu supa crema de usturoi, insa mereu a intervenit altceva si n-am mai reusit. Mi-am spus ca, de vreme ce supa de ceapa este un hit, cea de usturoi nu are cum sa se lase mai prejos. Si intamplarea a facut ca in perioada aceasta sa si vad o postare a Danei cu un minunat bol cu supa crema de usturoi. Ei bine, asta m-a mobilizat si m-am pus pe treaba. Doar ca eu nu i-am pus cartofi pentru cremozitate (asa cum o pregateste si Adi Hadean), ci am inlocuit cu preferatul meu, nautul pe care abia l-am fiert. Deci, era numai bun pentru a intra in compozitia minunatei mele idei de Supa crema de usturoi cu naut!

Stiu ca, de obicei, aceasta delicatesa se serveste la masa cu crutoane, insa eu am ales sa o servesc cu cativa crackersi de ovaz cu branza, de la brandul scotian Nairn’s, care ii produce inca din 1896!

Produsele Nairn’s sunt alimente din ovaz integral de cea mai buna calitate, provenit din zona de graniță a Scotiei, loc recunoscut pentru clima perfecta cresterii complet naturale, fara pesticide, a acestui tip de cereale.

Si, pentru ca am mai primit intrebari referitoare la aceste produse inca de cand am pregatit hummusul cu masline si capere, va las si aici raspunsurile, sa va fie mai usor:

Prin ce se diferențiază produsele Nairn’s?
 Fara faina– potrivite pentru persoanele cu intoleranta la grau (este vorba de ovazul continut, care este necontaminat cu grau, si deci, fara gluten)

 Fara zahar

 Sursa de energie – ideale pentru persoanele ocupate;

 Confera senzatia de satietate pe durata intregii zile

 Ajuta la mentinerea unui echilibru al nivelului zaharului din sange – lucru extrem de important in cazul diabeticilor;

 100% Natural – nu contin uleiuri hidrogenate, organisme modificate genetic, coloranti, potentiatori de gust, conservanti sau alte chimicale. De asemenea, painicile și crackersii nu contin zahar adaugat.

Produsele Nairn’s
Nairn’s are în portofoliu 3 tipuri de produse, acestea fiind painicile (oatcakes), biscuiții și crackersii, la care se adauga si fulgii din ovaz integral (porridge). Painicile (turtitele) din ovaz reprezintă painea traditionala scotiana, fiind amintite in documente incepand cu anul 43 d.H. La randul lor, inlocuitorii de paine Nairn’s (painicile si crackersii) se regasesc sub 3 game diferite (organica, clasica sau fara gluten), fiecare dintre acestea avand diferite sortimente.
Una dintre gamele cele mai apreciate este cea a produselor fara gluten (painici, biscuiti si crackersi), aceastea fiind votate cele mai bune produse fara gluten din Marea Britanie.

Unde se gasesc produsele Nairn’s
Produsele se pot achiziționa din magazinele Carrefour, MEGA IMAGE, Kaufland, DM, Bebe Tei, Naturalia sau online, pe Diverta.ro, AlimenteSpeciale.ro și BioPlanet.

Daca aveti deja nautul fiert, ori aveti la indemana o conserva de naut, atunci chiar aceasta supa crema de usturoi cu naut va fi gata mult mai repede. In caz contrar, veti avea mai mult de asteptat pana cand nautul e gata hidratat si fiert!

Reteta Supa crema de usturoi cu naut

supa crema de usturoi cu naut 2

 

Supa crema de usturoi cu naut
 
Autor:
Tipul retetei: Supa/Ciorba
Bucatarie: Internationala
Ingrediente
  • 8 capatani usturoi romanesc (din acela romanesc)
  • 250 grame naut fiert si scurs bine
  • 1 tija telina apio (sau 1 bucata mica telina radacina)
  • ¼ lingurita pudra cimbrisor (e mai delicat decat cimbrul obisnuit)
  • 1 lingura ulei masline extravirgin
  • 150 grame iaurt grecesc (optional; se poate inlocui cu smantana)
  • 50 grame cheddar ras
  • 1,5 l apa sau supa de legume
  • sare, piper dupa gust

Mod de preparare supa crema de usturoi cu naut:

  1. Se curata cateii de usturoi (da, e nevoie de rabdare, dar merita) si se lasa deoparte
  2. Se infierbanta apa/supa de legume si se fierbe telina, impreuna cu cimbrisorul prevazut in reteta si putina sare.
  3. Se adauga nautul si usturoiul si se mai lasa pe foc inca cca 5  min
  4. Se stinge focul, se lasa 5-10 min la racorit, dupa care se mixeaza totul cu blenderul vertical, ori in blender, pana se obtine o crema fina
  5. Se adauga uleiul de masline si iaurtul grecesc si se mixeaza din nou cateva secunde, pentru omogenizare
  6. Supa crema de usturoi cu naut si se poate servi imediat (decorata cu putin ulei masline, cheddar ras si cimbrisor) alaturi de crackersii cu ovaz Nairn’s (eu am ales sortimentul cu branza).

Daca va place aceasta reteta,supa crema de usturoi cu naut, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

5 comentarii la „Supa crema de usturoi cu naut

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.