Mancare de vinete cu naut

Mai mereu incerc sa am naut gata fiert la indemana. Am mai spus cat de mult il apreciez si imi place sa experimentez retete noi in bucatarie. Asa ca astazi am incercat o idee noua, de care sunt foarte incantata! pe cat de simpla si rapida, pe atat de gustoasa: mancare de vinete cu naut. Nu necesita atentie deosebita si nici multe ingrediente (toate sunt ingrediente obisnuite si ieftine).

Mancarea, insa, e speciala! Tot ce e posibil sa fiu subiectiva, de vreme ce ador nautul si ma dau in vant dupa vinete! Iar pentru mine (si cei ca mine) combinatia asta pur si simplu nu are cum sa dea gres!

Mereu in criza de timp, caut solutii pe masura. Asadar, cea mai mare parte a blogului meu se orienteaza in directia asta: rapid, gustos, sanatos, ingrediente putine.

Cum m-am descurcat astazi cu pranzul, dupa ce am venit de la scoala? Simplu: nautul fiert il aveam deja pregatit, ma astepta cuminte in frigider. Si tot acolo era si pachetelul de vinete coapte, pe care le lasasem sa se decongeleze lent. Deci, in cateva minute urma sa avem pe masa, in farfurii, mancare de vinete cu naut. Pe care, nu e nevoie s-o repet, am indragit-o imediat. Atat de mult ca n-a mai ramas nici macar un bob de naut!

Reteta Mancare de vinete cu naut

Mancare de vinete cu naut
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Fel principal
Bucatarie: Internationala
Portii: 2 portii
Ingrediente
  • 2 vinete coapte
  • 200 grame naut fiert (sau din conserva)
  • 1 ceapa
  • 1 cana suc de rosii
  • sare, piper
  • condimentele preferate
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare Mancare de vinete cu naut:

  1. Vinetele se scurg bine intr-o sita, dupa care se taie bucati
  2. Ceapa se curata si se toaca marunt
  3. Se incinge uleiul, se adauga ceapa si ce caleste usor, pana cand devine sticloasa.
  4. Se adauga nautul scurs si se amesteca pe foc inca cca 1 min
  5. Se adauga vinetele, sucul de rosii, condimentele preferate, sare si piper
  6. Se amesteca usor  si se lasa pe foc inca cca 5-7 mins., pentru ca aromele sa se intrepatrunda (daca vi se pare ca e prea „uscata” mancarea, mai adaugati putina apa/supa de legume)
  7. Aceasta Mancare de vinete cu naut se serveste calda, decorata cu boia de ardei/chili si putin cimbru (optional)

Daca va place aceasta reteta,Mancare de vinete cu naut, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

 

 

2 comentarii la „Mancare de vinete cu naut

  • 02/03/2018 la 16:11
    Permalink

    Am incercat reteta…doar ca in loc de vinete am pus dovlecel ras (mi-a fost imposibil sa gasesc vinete la noi la supermarket)- si a iesit GENIALA!! Am adaugat putin usturoi (fara, nu pot trai:))) si a fost un deliciu! Urmeaza sa o fac iar, asta seara:)

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.