Supa crema de spanac

Primele zile cu soare si caldura ale lui Martie mi-au reaprins dorul de primavara, soare si flori colorate. Parca m-am trezit mai energica si mai voioasa, asa ca am pregatit o supa crema de spanac. Pastelata, vesela, vibranta, ca o veritabila zi de primavara inflorita.

Nu e deloc dificil sa facem acasa o supa crema de spanac, dimpotriva! Ingredientele sunt foarte cunoscute si la indemana oricui. Iar spanacul se gaseste tot timpul anului, atat in stare proaspata, cat si congelat. Daca aveti spanac proaspat, treaba e simpla. Iar daca il folositi pe cel congelat, lucrurile stau si mai simplu: doar il adaugati, asa congelat, in supa fierbinte. Nu e nevoie de decongelare prealabila.

Pentru ca spanacul se numara printre frunzoasele mele preferate, il gasiti in foarte multe retete pe blogul  meu. De cele mai multe ori, in stare cruda, in salate , smoothie si sucuri naturale. Dar il si gatesc destul de des. Iar de supe crema nu mai incape discutia: gama foarte larga se largeste si mai mult, vazand cu ochii! Asta pentru ca le iubim!

Reteta Supa crema de spanac

Mod de preparare Supa crema de spanac

1. Legumele se spala, se taie bucati si se pun la fiert in supa de legume.
2. Dupa ce legumele s-au inmuiat, se adauga spanacul.
3. Se stinge focul, se pune capacul pe oala si se lasa 5 min. la inabusit.
4. Se lasa supa la racorit 10 min., dupa care tot continutul de mai sus se proceseaza in blender pana se obtine o crema foarte fina.
5. Se adauga sare si piper dupa gust.
6. Se adauga uleiul in supa calda si se omogenizeaza
7. Supa crema de spanac se serveste calda, cu crutoane, sau paine prajita.

Daca v-a placut aceasta Supa crema de  spanac, nu ezitati sa-i  acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta mea pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!