Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha

Zilele trecute m-am gandit sa fac rapid aceste Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha. Sincera sa fiu, plecasem de la ideea de a face niste mascote, dar m-am razgandit pe parcurs. Imi doream un desert usor, simplu (dar elegant si deosebit), super rapid si nu prea dulce (mai ales ca nu mai facusem de mult un desert fara coacere) Asa ca m-am gandit ca ideea mea cu siguranta nu va da gres!

Nu exagerez daca va spun ca au fost gata in mai putin de 10 minute! Ce dureaza cel mai mult este asteptarea pe langa congelator…dar se rezolva si cu asta!

Crema, matasoasa si minunata este o combinatie fericita intre mascarpone, vanilie si ceai verde matcha– o descoperire noua si surprinzatoare pentru mine. Blatul acestor tarte este un amestec simplist (dar aromat) din fulgi de ovaz, vanilie, cocos si ciocolata neagra (doar stiti ca o ador!)

Noi am fost cuceriti de aceste tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha. Nici nu stiu ce ne-a placut mai mult: crema fina si speciala, ori blatul cu ciocolata organica! Bineinteles ca puteti folosi ce tip de ciocolata doriti, dar o ciocolata de calitate va face diferenta, va asigur! Iar in aceasta reteta am folosit ciocolata organica Green & Black’s (75% masa de cacao), pe care o puteti gasi pe piata destul de usor. Iata cateva informatii in plus, daca va hotarati sa o cumparati si voi:

Prin ce se diferentiaza ciocolata Green & Black’s?
✓ Are la bază ingrediente organice;
✓ Cacaoa provine din boabe Trinitario;
✓ Conținut mic de zahăr de trestie nerafinat;
✓ Vanilie de Madagascar;
✓ Ingrediente certificate fairtrade;
Unde se găsește ciocolata Green & Black’s?
Produsele Green & Black’s se pot achiziționa din magazinele MEGA IMAGE, Cărturești, Naturalia,
Bebe Tei, Diverta precum și online, de pe AlimenteSpeciale.ro și Unicorn-Naturals.ro.

Reteta Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha

Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone si matcha 1

Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Desert
Bucatarie: Proprie
Portii: 4 buc mici sau 2 buc mari
Ingrediente
  • BLAT
  • 100 grame ciocolata amaruie (eu am folosit ciocolata organica 75 % masa de cacao, Green &Black's)
  • 2 linguri rase fulgi de ovaz
  • 1 lingura extract vanilie
  • 2 lingurite fulgi de cocos rasniti (tranformati in faina)
  • 2 lingurite ulei de cocos extravirgin topit si racit (optional)
  • CREMA
  • 150 grame mascarpone
  • indulcitorul preferat dupa gust (eu am folosit 2-3 lingurite miere)
  • 1 lingurita pudra ceai verde matcha (sau dupa gust--eu am considerat ca e de ajuns pentru mine aceasta cantitate)
  • zmeura congelata, pudra matcha, pudra zmeura (zmeura deshidratata si macinata) pentru decor

Mod de preparare Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone si matcha:

Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone si matcha 2

  1. Se pregateste crema: toate ingredientele pentru crema prevazute in reteta se omogenizeaza bine intr-un bol (cu ajutorul spatulei), dupa care se da la rece
  2. Se topeste ciocolata pe baie de aburi, dupa care se lasa la racit, pana ajunge la temperatura camerei
  3. Intr-un bol se amesteca fulgii de ovaz si faina de cocos
  4. Separat se amesteca uleiul de cocos topit si extractul de vanilie, dupa care se toarna peste amestecul uscat din bol; se omogenizeaza bine, astfel incat fulgii sa fie usor umeziti
  5. Se toarna ciocolata topita si se omogenizeaza bine
  6. Compozitia obtinuta se repartizeaza in forme de tarta (din silicon am folosit eu, pe cele de la Lidl) si se dau la congelator pt 10 min.
  7. Se scoate blatul de ciocolata intarit bine din formele de silicon si se asaza direct pe platoul de servire
  8. Se adauga crema de mascarpone cu matcha (cu lingurita ori cu un sac a poche), se decoreaza cu zmeura congelata si pudrele colorate…si se servesc imediat, ori se lasa la rece pana in momentul servirii.

Daca va place aceasta reteta, Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone si matcha, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

 

Un comentariu la „Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.