Supa crema de ciuperci cu mascarpone

Supa crema de ciuperci cu mascarpone

Daca v-ati oprit macar o data pe la benzinariile OMV si daca v-ati aruncat privirea, tot macar o data, pe meniul de pe mese, ati vazut ca apare si Supa crema de ciuperci cu mascarpone. M-a intrigat si pe mine ideea. Desi nu am cumparat-o niciodata pana acum, am pastrat in gand ideea si m-am decis s-o prepar eu singura acasa, dupa cum ma duce pe mine mintea si sufletul!

In mare, am pregatit clasica mea supa crema de ciuperci, pe care la final am imbogatit-o cu o portie buna de mascarpone. Mi-a iesit o Supa crema de ciuperci cu mascarpone delicata, matasoasa, speciala, pe care a agreat-o si juniorul meu cel pretentios la mancare.

Si pentru ca orice supa se transforma in cel mai cremos preparat din lume daca ai si un blender bun, eu l-am pus la treaba pe credinciosul meu G21 Perfect Smoothie Vitality!

De martisor am primit spre testare un super blender, G 21 Perfect Smoothie Vitality, pe care l-am pus la treaba serioasa. Am inceput cu clasicele smoothie-uri cu care v-ati obisnuit si pe care le-ati tot vazut si in proiectul meu permanent #smoothiecudia desfasurat pe retelele de socializare (proiectul a pornit in luna ianuarie, cand in fiecare dimineata, v-am intampinat cu micul dejun, smothie-ul zilei; incet, incet mi s-au alaturat tot mai multi prieteni iubitori de smoothie, iar acum, ori de cate ori postam un smoothie, folosim hashtagul #smoothiecudia ca sa facem un album tot mai mare–cel mai la indemana este sa-l cautati pe facebook, din Instastories au cam disparut mare parte din ele)

Am continuat cu o serie de supe-crema, foarte iubite la noi acasa (in ele pot sa ascund cam orice leguma pe care juniorul n-ar accepta-o altfel, desi n-are nicio problema cu gustul sau, ci doar cu denumirea).

Nivelul urmator a fost mai dificil, evident: hummus, sorbeturi si unturi vegetale. Pe toate le-a „rezolvat” blenderul, fara probleme.

Gasiti aici review-ul meu pentru acest blender, pe care il voi updata pe masura ce postez retetele create cu ajutorul sau, astfel incat sa fie cat mai complet.

De ce recomand cu toata inima G 21 Perfect Smoothie Vitality? (Il vedeti in actiune, video, aici)

Blenderul meu este unul exact ca acesta:

• Pentru mine, blenderele profesionale, de mare viteza, nu reprezinta o noutate: chiar stiu cat de mult usureaza munca si viata noastra, in special in cazurile in care mai avem si o alimentatie mai speciala (vegana, raw-vegana, centratata pe alergii si intolerante alimentare, etc). Insa, trebuie sa recunosc, blenderele de mare viteza, de tip vortex sunt scumpe. „Calitatea costa!” am auzit de multe ori spunandu-mi-se. Si chiar asa este: daca vrei un produs performant si care sa te si sustina in treburile casnice zilnic, atunci nu poti face asta cu un pret mic.
• Daaaar, ce vreau sa va spun ca, in cazul acestui blender, G21 Perfect Smoothie Vitality, pretul sau este mult mai scazut (aproape la jumate, sau chiar mai mult) fata de competitorii sai de mare viteza de pe piata. Fara a face rabat la calitate, va asigur! 
• Daca pregatiti des asemenea preparate, ori cautati sa obtineti cele mai fine supe-crema si smoothie, atunci categoric merita sa investiti intr-un blender cu putere mare. Veti observa imediat diferenta intre un blender de duzina de 300-600W si unul de 1600+W cu 32.000 de rotatii pe minut!
• G 21 Perfect Smoothie Vitality amesteca foarte bine toate tipurile de ingrediente, iar in cazul celor reci, nu le supraincalzeste. Asta permite obtinerea unui smoothie cu gheata minunat, un frappe, ori un sorbet din fructe congelate perfect!
• G21 stie si poate sa transforme granele, nucile, alunele, semintele, etc. in cea mai fina faina integrala! Tot fara sa se supraincalzeasca, astfel incat sa va puteti bucura de toate calitatile nutritive din boabele/nucile/semintele preferate!
• G 21 perfect Smoothie Vitality vine echipat cu un instrument special pentru impins ingredientele in cana blenderului, pentru a obtine cele mai fine piureuri, creme, etc. De asemenea, se poate opta pentru achizitia separata a unei cani extra, mai mici (cu tot cu capac si impingatorul special). Garantia este de 2 ani.

Reteta supa crema de ciuperci cu mascarpone

Mod de preparare

1. Se curata zarzavatul, se spala si se asaza cu apa si sarea la foc, iar cind totul este foarte bine fiert, se strecoara.
2. Intr-un vas separat se topeste untul, se amesteca si cu ciupercile care au fost in prealabil curatate de pielite si taiate felii subtiri.
3. Se inabusa bine, apoi se adauga din zeama in care a fiert zarzavatul si se lasa mai departe la foc, pana cind ciupercile au fiert foarte bine.
4. Se proceseaza totul prin blender , impreuna cu mascarpone
5. Supa crema de ciuperci cu mascarpone se serveste calda, cu smantana proaspata si eventual cateva feliute de ciuperci rumenite in tigaie, in putin unt (optional)

Daca va place aceasta reteta, Supa crema de ciuperci cu mascarpone, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog.  Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!