Fac ce fac si tot seara vin si eu cu retetele noi pe blog. Dar nu-i bai, ca voi le vedeti dimineata, la prima ora…sau chiar acum, cand apas eu butonul „publica”. Ma refer la voi, cei care sunteti treji la ore din acestea tarzii din noapte, la fel de prezenti si activi ca mine. Si pentru ca eu daaaa, noaptea nu doooorm, m-am apucat sa aduc deja micul dejun de maine. Sau de poimaine!Sau…de cand vreti voi: Mic dejun cu avocado si ciuperci galbiori! Nu-i mare lucru sa-l pregatiti, nu dureaza mai mult de 10 minute pe ceas. Si sa va mai spun un truc: puteti pregati galbiorii cu o seara inainte si sa-i pastrati la rece intr-un borcanel cu capacul bine infiletat. Asta mai salveaza inca vreo cateva minute…dar gustul nu-i chiar acelasi. Asta ca sa stiti!
Mic dejun cu avocado si ciuperci galbiori
Mic dejun cu avocado si ciuperci galbiori
- 1 avocado mare bine copt
- zeama de lamaie dupa gust
- 1 lingurita ulei masline extravirgin
- sare (piper, patrunjel verde)
- 100 grame galbiori curatati bine de pamant
- 1 lingurita ulei masline pt ciuperci
- felii de paine (preferabil neagra)
Mod de preparare Mic dejun cu avocado si ciuperci galbiori:
- Ciupercile galbiori se taie bucatele si se rumenesc in ulei de masline
- Se adauga sare si piper, dupa care se lasa deoparte
- Se paseaza avocado cu furculita
- Se adauga patrunjel tocat, sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie
- Se omogenizeaza
- Pasta de avocado se intinde pe feliile de paine (preferabil putin prajite in prealabil)
- Se asaza galbiorii peste pasta de avocado
- Se decoreaza cu rosii cherry si patrunjel tocat.
Daca va place aceasta reteta,Mic dejun cu avocado si ciuperci galbiori, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
