Banana bread de post si fara zahar

Desi la noi se mananca toate bananele din cosul cu fructe, cu o repeziciune uimitoare, am reusit, totusi, sa „salvez” cateva pentru a pregati o minunata Banana bread de post si fara zahar. Deoarece preparatul meu are in compozitie si fulgi de ovaz, evident ca nu mi-a iesit pufoasa, ca un chec (si cum probabil v-ati fi asteptat, pentru ca la noi banana bread=chec). Mi-am propus, mai curand, un fel de paine (doar e „bread”) dulceaga, cu o textura usor umeda, pe care s-o mancam la micul dejun. Daca este sa fiu si mai exacta, Banana bread de post si fara zahar facuta de mine este „ceva” intre chec si paine. Delicioasa, va asigur!

Reteta Banana bread de post si fara zahar

banana bread de post si fara zahar 1

4.0 from 1 reviews
Banana bread de post si fara zahar
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Mic dejun
Bucatarie: Internationala
Ingrediente
  • • 3 banane mari
  • • 60 ml ulei
  • • 3 lingurite faina de in
  • • 80 ml lapte vegetal/apa
  • • 1 lingurita scortisoara
  • • 1 lingurita praf de copt
  • • 1 lingurita extract vanilie
  • • 1 varf cutit sare
  • • 50 grame fulgi de ovaz
  • • 210 grame faina alba de grau

Mod de preparare Banana bread de post si fara zahar:

  1. Se incinge cuptorul la 180 grade
  2. Se paseaza bananele cu furculita
  3. Se adauga uleiul, scortisoara, vanilia, laptele vegetal si faina de in; se omogenizeaza
  4. Se adauga fulgii de ovaz si se omogenizeaza
  5. Separat, se amesteca faina cu sare si praf de copt, dupa care se incorporeaza treptat in compozitia de mai sus. Se va obtine un aluat dens si lipicios care se toarna intr-o tava unsa cu putin ulei (patrata, cu latura de 15 cm)
  6. Se introduce tava in cuptorul preincalzit
  7. Se coace 45-50 min la 180 grade
  8. Se lasa la racorit in tava, dupa care se scoate cu grija din tava si se lasa la racit pe un grilaj pentru prajituri.
  9. Se portioneaza numai dupa racirea completa (va rezulta un preparat cu textura ce aduce mai mult spre o paine umeda, cu consistenta densa, nu pufoasa, ca un chec)
  10. Se consuma ca desert/gustare, ori la micul dejun, ca atare, ori cu putin unt (vegetal) si eventual gem de fructe

banana bread de post si fara zahar 2

 

2 comentarii la „Banana bread de post si fara zahar

  • 03/09/2018 la 18:08
    Permalink

    Interesant. Banana de deasupra este in plus sau face parte din cele 3 din reteta?

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.