Eu pregatesc Piure de conopida cu turmeric destul de des acasa. Pentru ca ne place mult, noua, adultilor si pentru ca apreciem varietatea. Juniorul nu e mare fan conopida, insa reteta asta nu i-a dat de gandit: pentru el, in farfurie era piure de cartofi si totul a fost ok.
Am mai spus de multe ori ca are o problema cu modul in care ii suna lui la ureche ceva, nu cu gustul propriu zis al mancarurilor. Asadar, nici eu nu insist asupra acestui aspect: daca stie ca mananca ceva ce ii este cunoscut, e multumit. Numai savoarea poate face diferenta: daca, intr-adevar, ceva nu-i place, chiar daca are in fata unul din felurile sale preferate, pur si simplu spune si nu mananca. Cu el lucrurile nu sunt simple si mereu am si cate un back up. Asta pentru ca e atat de incapatanat incat e in stare sa stea nemancat toata ziua, ba chiar si a doua zi, dar nici nu pune gura pe ceva ce nu-i face placere. Iar eu nu sunt genul care sa forteze lucrurile si nici sa insist aiurea. Regulile sunt clare: iti place, mananci–nu-ti place, nu e o tragedie! Incercam altceva. Pana la urma, gasesc eu solutii sa-i rotesc mancarea si sa-i asigur variatia alimentara si altfel.
Veti vedea in cele ce urmeaza cat de usor si rapid se pregateste acest Piure de conopida cu turmeric: in doar cateva minute este gata! Nu aveti nevoie de multe ingrediente si nici de sofisticareli. Toata treaba se rezolva cu o apasare pe buton. Butonul mixerului, in vasul caruia am adaugat toaaaate ingredientele (alea 3-4) si dupa cca 2 minute de bazaiala. Simplu, comod, curat, eficient! Si arata exact ca un piure de cartofi…ceea ce poate fi folosit in ajutorul vostru atunci cand vreti sa le introduceti celor mici conopida, iar ei nu prea sunt de acord!
Reteta Piure de conopida cu turmeric
Piure de conopida cu turmeric–Reteta Video
- 1 conopida medie
- 50 grame unt de buna calitate
- cateva lingurite lapte
- pudra de usturoi
- putin turmeric pt culoare
- sare (piper alb dupa gust)
Mod de preparare Piure de conopida cu turmeric:
- Conopida se desface in buchetele si se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge bine
- Conopida fierbinte se asaza in vasul robotului de bucatarie
- Se adauga restul de ingrediente
- Se mixeaza totul 1-2 minute, sau pana se obtine un piure foarte fin, asemanator cu cel de cartofi
- Se asaza pe platou si este gata de servit.
Felul in care am pregatit aceasta reteta de Piure de conopida cu turmericeste mai jos, in format video. Vizionandu-l, veti gasi enumerate, din nou, ingredientele folosite si modul de preparare. Va invit sa vizionati reteta propusa de mine si nu uitati ca va astept sa va abonati la canalul meu culinar, pentru a fi la curent cu toate retetele mele video in timp real!
