Aperitiv de Craciun Briose cu morcov si turmeric-Video

De pe masa noastra de sarbatoare nu lipsesc aperitivele! De fapt, imi plac atat de mult aperitivele, mai ales festive, incat nici nu as mai avea nevoie de altceva, imi ajung numai ele. Ca in fiecare an, incerc sa vin cu cel putin o idee noua de aperitiv festiv de Craciun, asa ca azi va propun aceste Briose cu morcov si turmeric, decorate atat de simplu, dar cu atat de mare efect. Si sigur le vor fi pe plac si celor mici!

Avand in vedere ca acest Aperitiv de Craciun Briose cu morcov si turmeric nu contine carne de niciun fel, ele pot reprezenta o excelenta varianta vegetala. Bineinteles, daca preferati varianta vegana, inlocuiti pur si simplu cheddarul ras cu branza de migdale facuta in casa, iar „glazura” din crema de branza cu o delicioasa branza de caju. Pentru a inlocui si ouale din reteta , gasiti aici cateva variante. Iaurtul poate fi unul din nuca de cocos, multa vreme l-am folosit dar pe acesta si se comporta foarte bine in preparate. Indiferent de solutia aleasa, briosele vor iesi delicioase si foarte aspectuoase!

Aperitiv de Craciun Briose cu morcov si turmeric

Aperitiv de Craciun Briose cu morcov si turmeric

Prep Time10 mins
Cook Time30 mins
Total Time40 mins
Course: Aperitiv
Cuisine: Proprie
Author: Dia.daria

Ingredients

  • - 2 oua
  • - 150 grame faina
  • - Sare piper dupa gust
  • - 60 ml ulei de masline
  • - 2 morcovi mici rasi
  • - 30 grame cheddar ras
  • - 1 lingurita turmeric
  • - ½ pliculet praf de copt
  • - 100 grame iaurt
  • - Crema de branza tip Almette
  • - Décor: Castravete Fabio Morcov crud

Mod de preparare Aperitiv de Craciun Briose cu morcov si turmeric:

  1. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade
  2. Se pregateste tava de briose si se tapeteaza cu hartiute speciale
  3. Intr-un bol incapator se bat ouale cu putina sare
  4. Se adauga iaurtul, uleiul de masline, turmericul si morcovul
  5. Se omogenizeaza bine, dupa care se incorporeaza si restul ingredientelor, pe rand, cu exceptia cremei de branza tip Almette
  6. Se repartizeaza compozitia de muffins in tava speciala pentru briose, dupa care se introduce in cuptorul preincalzit
  7. Briosele se coc timp de 30 min la 180 grade, sau pana trec testul scobitorii
  8. Dupa coacere, se scot din tava si se lasa la racit
  9. Se decoreaza cu crema de branza tip Almette
  10. Decorul final este facut din fasii de castravete, taiate cu decojitorul de legume, prinse sub forma de bratut, cu ajutorul unei scobitori
  11. Decoratiunile din varf sunt stelute de morcov decupate cu cutitul bine ascutit din rondele de morcov crud.

Pentru a vedea mai bine cum am pregatit, in timp record, acest Aperitiv de Craciun Briose cu morcov si turmeric, va invit sa urmariti reteta video de mai jos:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.