Terci de ovaz (porridge) sarat pentru micul dejun

Zilele trecute am primit rugamintea sa pregatesc si un Terci de ovaz (porridge) sarat pentru micul dejun. Zis si facut! Pentru ca mi-a placut mult ideea si provocarea, eu am pregatit nu una, ci doua retete, astfel incat sa va fie la indemana cand ramaneti in pana de inspiratie.

Eu va dau retetele de baza, iar voi puteti construi de aici o multime de variante. Asa veti avea mereu pe masa un mic dejun nou, rapid, satios si gustos.

Sunt convinsa ca si voi, ca si mine, cunosteati mai mult retetele de porridge dulce, cu sau fara fructe. Insa, iata ca exista si varianta sarata, mai ales pentru aceia dintre noi care prefera, totusi, ceva sarat la micul dejun.

Terci de ovaz (porridge) sarat pentru micul dejun

Terci de ovaz (porridge) sarat pentru micul dejun 1

Terci de ovaz (porridge) sarat pentru micul dejun
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Mic dejun
Bucatarie: Proprie
Ingrediente
  • VARIANTA 1
  • 1 ceasca fulgi de ovaz
  • 2 cesti apa
  • sare dupa gust
  • 50 grame cheddar ras
  • 1 lingura ulei masline
  • piper
  • 1 lingurita pasta de masline
  • mix de seminte crude
  • VARIANTA 2:
  • 1 ceasca fulgi de ovaz
  • 2 cesti apa
  • sare, piper dupa gust
  • 1 lingura ulei masline (extravirgin folosesc eu)
  • ½ lingurita pudra ierburi uscate (eu am folosit cimbru, oregano, busuioc)
  • 1 lingurita bulion de rosii
  • avocado
  • rosii
  • seminte de chia

Preparare Terci de ovaz (porridge) sarat pentru micul dejun:

  1. Baza este aceeasi pentru ambele retete: ovazul se fierbe impreuna cu apa prevazuta in retetar (1 parte ovaz, 2 parti apa) pana cand se ingroasa si ajunge la consistenta unei budinci (se amesteca fara intrerupere, pentru a nu se prinde de fund)
  2. Se adauga sare, piper, ulei de masline si se omogenizeaza
  3. De aici, se adauga restul de ingrediente dorite: la varianta 1 se adauga cheddar ras si pasta de masline si se amesteca rapid, pentru ca branza sa se topeasca, iar terciul sa devina cremos. Se decoreaza cu cativa stropi ulei masline extravirgin si mix de seminte si se serveste
  4. La varianta 2, se adauga cheddarul ras, bulionul de rosii si uleiul de masline extravirgin
  5. Se omogenizeaza, obtinandu-se un terci cremos
  6. Se decoreaza cu felii de rosii proaspete, avocado , cativa stropi ulei masline si seminte de chia.

Este recomandat ca aceste terciuri de ovaz sa se consume imediat, caldute. Reci nu mai sunt atat de gustoase si parca nici nu mai ofera acea senzatie de caldura si de bine.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.