Briose cu albusuri si legume–Reteta Video
Povestea acestor Briose cu albusuri si legume este foarte simpla: imi ramasesera in frigider cateva albusuri si le tot mutam de pe un raft pe altul. Nu ma incanta ideea de a face bezele, dar nici alte prajituri. Imi doream ceva sarat, sa pot servi la micul dejun, pe post de aperitiv. Si ce-i mai simplu si mai simplu de facut (si de mancat, bineinteles) decat sa coci niste briose?
Asa ca, briose s-au facut! E ceva super simplu, am adaugat legumele pe care le aveam la indemana si care ne plac noua. Insa voi puteti adapta dupa gusturile voastre!
Briose cu albusuri si legume
Briose cu albusuri si legume--Reteta Video
Preparare
Gatire
Durata
Autor: Dia.daria
Tipul retetei: Aperitiv
Bucatarie: Proprie
Ingrediente
- 4 albusuri
- 50 grame cheddar ras
- 50 grame mazare congelata
- 100 grame ciuperci din conserva, scurse bine
- 1 ardei gras
- 50 ml ulei masline
- sare, boia, turmeric
- ½ lingurita praf de copt
- 100 grame faina
Preparare Briose cu albusuri si legume
- Se preincalzeste cuptorul
- Se bat albusurile cu putina sare
- Se incorporeaza uleiul si legumele
- Se adauga legumele maruntite si condimentele
- la final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt
- Se repartizeaza compozitia in forme speciale de briose (eu am folosit forme de silicon unse cu putin ulei)
- Briosele se coc cca 25 min la 170 grade, apoi sunt gata
- Eu am mai decorat cu putin cheddar ras si am mai lasta la cuptor inca 3 min, pana s-a topit branza
- Se scot briosele din forme si se lasa la racit pe un gratar
