Salata de cruditati cu ton si avocado pe care v-o propun astazi nu este o mare surpriza pentru Retetele mele dragi. Una dintre marile mele preferinte culinare este reprezentata de salate. Cu cat mai colorate, mai proaspete si mai simple, cu atat mai bine! Mai ales in sezonul rece nu ma pot baza prea mult pe legume proaspete si bine coapte in mod natural. Asa ca, ce am mai des la indemana? Radacinoase, evident! Si le-am imprietenit cu o conserva de ton si mult-iubitul meu avocado!
Reteta aceasta de Salata de cruditati cu ton si avocado nu are nevoie de multe ingrediente, nici macar scumpe. Si mai are si avantajul de a se prepara extrem de repede, in 10 minute aveti pe masa o bunatate foarte versatila:
- o puteti prezenta elegant, la evenimentele festive
- o puteti folosi in diferite sandvisuri si wrapuri
- o puteti lua in caserole la picnic, sau chiar birou (daca beneficiati de un loc special pentru luat masa si o pauza corespunzatoare)
- o puteti consuma la cina (cum am facut si noi, de altfel) sau cand doriti, in zilele obisnuite, nepretentioase
Salata de cruditati cu ton si avocado
- 1 morcov
- 1 radacina telina medie
- tonul dintr-o conserva (bine scurs de ulei (sau apa, daca folosit ton conservat in apa))
- 1 avocado mare (sau 2 buc avocado mai mici, bine copt)
- zeama de lamaie (dupa gust)
- 1-2 linguri ulei extravirgin de masline (sau uleiul preferat)
- sare (piper)
Preparare
- Radacinoasele se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare
- Avocado se taie pe jumatate, se scoate samburele, apoi pe sferturi, se decojesc si se taie cubulete
- Se asaza radacinoasele intr-un bol incapator
- Se adauga tonul scurs de ulei si avocado taiat cubulete
- Se adauga imediat zeama de lamaie, uleiul de masline, sare si piper si se omogenizeaza
- Salata de cruditati se serveste imediat, ori se poate pastra la rece cateva ore pana in momentul servirii, in recipiente inchise ermetic
Mai jos va las reteta video pentru aceasta simplisima Salata , precum si modul in care am montat-o pe farfurie.
[…] acasa doar seara. Am descarcat si cumparaturile facute de el si am descoperit doua minunatii de fructe de avocado ready to eat. Stiti voi, cele cu coaja brun-roscat. Ei bine, pe acelea pur si simplu le ador. Si […]
[…] incat m-am gandit asa: daca bananele se comporta exceptional in inghetata, de ce n-ar merge si cu avocado? Si ca sa fie povestea inghetatei completa si cu finalul asteptat, azi a fost o frumusete de vreme […]