Din seria „retete ultra-rapide, gustoase si aratoase” va prezint astazi Oua in cuib de dovlecei la cuptor. Nu aveti nevoie de cat de doua ingrediente principale (se vad in poza), putin ulei (optional) si condimentele preferate. Iar de aici lucrurile sunt extrem de simple si rapide!
Pentru a pregati spiralele din dovlecel (eu am folosit dovlecel zucchini) aveti nevoie de un spiralator (fie manual, fie electric, fie din acela de tip ascutitoare). Aceste spirale mai poarta denumirea de „zoodles”, o combinatie de denimiri: „zucchini”+”noodles”. Daca totusi nu gasiti nicio varianta de spiralare, nu va ingrijorati: aveti nevoie de un simplu decojitor de legume. Taiati fasi late de dovlecel cu ajutorul decojitorului, iar apoi le mai taiati in bastonase subtiri cu ajutorul unui cutit bine ascutit. Hai, ca nu-i greu! Iar efectul este cu adevarat deosebit!
Oua in cuib de dovlecei la cuptor
Oua in cuib de dovlecei la cuptor
- 1 dovlecel zucchini
- 4 oua
- 1 lingurita ulei masline
- sare (piper, condimentele preferate)
Oua in cuib de dovlecei la cuptor-mod de preparare:
- Se incinge cuptorul la 180 grade
- Se spiraleaza dovlecelul (eu am folosit acest spiralator manual, pe care-l puteti vede si intr-un video)
- In bolul cu zoodles se adauga sare si ulei masline; se amesteca foarte bine, astfel incat spiralele sa fie la fel de condimentate
- Se tapeteaza tava de la aragaz cu hartie de copt
- Spiralele de dovlecel se asaza in tava sub forma de 4 cuiburi
- Se sparge cate 1 ou in mijlocul fiecarui cuib
- Se presara condimentele preferate
- Se introduce tava in cuptor (200 grade) pana cand ouale sunt gatite dupa gust, iar spiralele de dovlecei au consistenta al dente (eu am preferat sa le scot din cuptor cand galbenusul era inca moale, insa albusul se inchegase bine)
- Se scot cu grija cuiburile de dovlecel din tava, se asaza pe platou si se servesc imediat, alaturi de o salata la alegere, sau legume proaspete
