Paste cu sos de avocado si masline

V-am spus ca la noi, Razvan este cel care se ocupa de shopping. Si se descurca excelent! Astazi a fost una dintre acele zile fericite in care, dupa ce ma ia de la scoala, venim direct acasa. Pentru ca, de cele mai multe ori, mai avem o gramada de alte treburi de rezolvat si ajungem acasa doar seara. Am descarcat si cumparaturile facute de el si am descoperit  doua minunatii de fructe de avocado ready to eat. Stiti voi, cele cu coaja brun-roscat. Ei bine, pe acelea pur si simplu le ador. Si inca de cand le-am zarit in sacosa de cumparaturi, am si avut in minte reteta pranzo-cinei noastre: Paste cu sos de avocado si masline!

Evident ca mi-a fost aprobata imediat ideea, iar eu eram chiar bucuroasa: imi si gasisem inspiratia, reuseam sa pregatesc o masa super rapida, colorata si gustoasa si imi mai faceam si un material nou pentru blog!

Daca va hotarati sa incercati si voi aceste Paste cu sos de avocado si masline, veti vedea ca nu aveti nevoie de mai mult de 15 min! Bine, la noi a durat inca pe atata sedinta foto facuta inainte sa mancam. Pentru ca se stie: intai se fac poze, apoi se mananca! Si da, mancam direct din vasele si farfuriile frumos aranjate si dichisite, deci ne bucuram si de multa culoare la fiecare masa!

Paste cu sos de avocado si masline

paste cu sos de avocado si masline 2

Paste cu sos de avocado si masline
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Fel principal
Bucatarie: Proprie
Portii: 2 portii
Ingrediente
  • 2 avocado ready to eat micute (sau 1 avocado mare, bine copt)
  • 1 lingurita ulei masline extravirgin
  • 1 catel usturoi
  • ½ legatura patrunjel proaspat
  • 1-2 lingurite suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura pasta de masline (eu am folosit pasta de masline Kalamata cu capere)
  • sare, piper dupa gust
  • 200 grame paste, la alegere (eu am ales paste penne)
  • masline, patrunjel verde, pentru decor

Preparare Paste cu sos de avocado si masline:

  1. Se fierb pastele conform instructuiunilor de pe plic, pana ajung la consistenta al dente
  2. Se scurg pastele, dar nu se arunca toata apa, ci se mai pastreaza cca 100 ml apa calda
  3. Pastele fierte si scurse se asaza intr-un bol incapator
  4. Se taie avocado pe jumatate, se scoate samburele, se curata de coaja, iar 1 avocado si jumatate se asaza in vasul robotului de bucatarie
  5. Se adauga pasta de masline, patrunjelul rup cu mana, catelul de usturoi curatat si taiat feliute, zeama de lamaie si apa in care au fiert pastele
  6. Se adauga sare si piper si se mixeaza totul cateva secunde, sau pana se obtine un sos matasos
  7. Se adauga sosul de avocado si maslinele intregi peste paste, se omogenizeaza, dupa care preparatul este gata
  8. Se serveste imediat, decorat cu patrunjel verde si restul de avocado taiat feliute si stropit cu putina zeama de lamaie (optional)

paste cu sos de avocado si masline preparare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.