Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt-Video

Pentru micul dejun am astazi o idee noua si delicioasa, fara zahar adaugat: Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt! In curand voi incepe un proiect nou pe contul meu de Instagram, unde voi posta saptamanal idei de #foodpreps care sa va fie de ajutor cateva zile in sir, chiar o saptamana intreaga.

Imi propun sa va arat si sa va povestesc cate putin din ceea ce aplic eu acasa. Sa gasim impreuna solutii de pregatire a alimentelor, astfel incat ele sa fie si mai la indemana atunci cand avem de pregatit masa. Asa ne vom asigura echilibrul si variatia zilnica, fara a ramane in pana de idei, a repeta la nesfarsit aceleasi preparate, ori a recurge la variante de care nu suntem prea mandri.

Daca ma gandesc bine, aceste Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt se incadreaza perfect in proiectul meu. Cosuletele pot fi pregatite in avans, cu cateva zile inainte, poate chiar din weekend. Dupa racirea completa, ele se pastreaza la rece, fie in cutii metalice inchise ermetic (caz in care se vor inmuia putin si nu vor mai ramane atat de crocante in exterior), fie la aer (tot in frigider). De asemenea, se pot si congela! Insa trebuie sa tineti cont ca, la decongelare, se vor inmuia putin. Pentru a-si recapata textura crocanta in exterior, le puteti reintroduce cateva minute in cuptorul incins.

Ce e si mai interesant, este faptul ca, la micul dejun, cand toata lume aeste de obicei extrem de aglomerata, pe fuga si in graba, cosuletele acestea salvatoare nu numai ca sunt satioase, dar si arata super elegant! Si unde mai pui ca se pot asorta dupa placul si gustul fiecaruia: pe unele le puteti umple cu iaurt, pe altele doar cu fructe, pe altele cu un sorbet proaspat de fructe (daca va bucurati de o dimineata calduroasa si frumoasa de vara), cu smoothie mai dens de fructe, etc.

Iar in privinta decorurilor, nu-mi fac griji: sigur veti gasi ceva foarte dragut in acest sens: direct fructe proaspete ori congelate, fulgi de ciocolata/cocos, seminte, polen (ca in cazul meu), menta, busuioc, etc.

Preparare Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt:

1. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade
2. Se ung 6 forme de briose din  silicon cu putin ulei (de cocos am folosit eu)
3. Se paseaza banana
4. Se adauga uleiul de cocos, curmalele maruntite, scortisoara si mixul pt turta dulce; se omogenizeaza
5. Se adauga semintele si fulgii de ovaz; se omogenizeaza
6. Se repartizeaza compozitia in formele de silicon
7. Se modeleaza cosulete (vedeti in reteta video cat de usor se poate face acest lucru)
8. Se introduce tava in cuptr: 200 grade, cca 25 min, sau pana se rumenesc cosuletele frumos
9. Se scot cosuletele cu grija din forma si s elasa la racit pe un grilaj de patiserie
10. Se vor umple cosuletele cu iaurt si se decoreaza dupa plac
11. Se servesc imediat

In cele ce urmeaza, va las si reteta video pentru aceste Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt. Daca ma urmariti in mod constant pe youtube , veti observa ca modul de editare este oarecum diferit. Asta pentru a raspunde si acelora dintre voi (multi, de altfel), care va doriti retete video rapide, fara „vorbarie” pe fundal, cu o melodie calma si asezata. Recunosc ca m-am regasit foarte mult in tipul acesta de muzica de fundal, ma face si pe mine sa ma relaxez si sa iau totul mai domol. Daaar, asta nu inseamna ca voi renunta la modul anterior de editare, cel cu explicatiile mele audio la fiecare pas–pentru ca, in continuare, cea mai mare parte dintre voi mi-ati spus ca va ajuta mult acest format.

Astazi am considerat ca reteta de  Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt una destul de simpla si clara, n-ai cum sa gresesti si, deci, nici de explicatii suplimentare n-ar fi asa mare nevoie.

Eu va invit sa urmariti reteta aceasta video si sa-mi spuneti cum va place, ce parere aveti, care sunt preferintele/observatiile voastre, etc. Parerile voastre ma ajuta pe mine enorm sa pot veni cu retete personalizate si pe gustul vostru! Multumesc!