Negresa vegana cu unt de arahide si visine–Video

Cand am pofta de ceva dulce, cele mai rapide imi sunt prajiturile la tava si briosele. Asa ca nu-i de mirare faptul ca azi vin cu o reteta de Negresa vegana cu unt de arahide si visine! Dar nu orice fel de negresa de post, ci una absolut minunata, cu gust intens de alune si ciocolata, densa si umeda, concentrata si delicioasa, astfel incat orice muscatura sa fie de neuitat!

Iar combinatia alune-ciocolata-visine este una de zile mari, va spun eu! Bineinteles ca voi puteti fie sa omiteti fructele (desi ar fi pacat), fie sa le inlocuiti: tot cu fructe de la congelator, dezghetate si scurse bine, fie din compot, fie proaspete. Nu degeaba e acum sezonul capsunilor si al cireselor! Atata doar ca eu, in lipsa de vreuna din acestea doua, am ales sa apelez tot la rezerva strategica de anul trecut din congelator. Si trebuie consumate si acelea, ca sa facem loc pentru cele de anul acesta! Nu?

IMPORTANT: Vă aștept și pe Instagram, acolo unde, de cele mai multe ori, apar rețetele mele în timp real, chiar mai înainte de a fi postate pe blog! Click pe poza de mai jos pentru abonare!

Retetele mele dragi pe Instagram

Negresa vegana cu unt de arahide si visine

Negresa vegana cu unt de arahide si visine 1

Negresa vegana cu unt de arahide si visine

Course: Desert
Cuisine: Proprie
Author: Dia.daria

Ingredients

  • 30 grame seminte de in macinate
  • 125 ml apa
  • 185 grame unt de arahide
  • 100 grame ciocolata neagra
  • 2 linguri zahar din flori de cocos sau ce indulcitor doriti
  • 55 grame faina
  • visine decongelate si scurse bine

Preparare:

  1. Inul macinat se amesteca bine cu apa si se lasa deoparte cca 10 minute, pentru ca inul sa se hidrateze , iar consistenta sa devina mai groasa. Acesta va actiona ca inlouitor al oului in reteta
  2. Intre timp, se incinge cuptorul la 180 grade si se unge o tava cu ulei (tava mea este partata, cu latura de 15 cm si fundul detasabil)
  3. Intr-un bol se amesteca inul hidratat si untul de arahide; compozitia se va ingrosa
  4. Se adauga zaharul, 2/3 din cantitatea de ciocolata maruntita si faina, treptat
  5. Se toarna compozitia in tava pregatita dinainte si se niveleaza frumos
  6. Se presara restul de ciocolata maruntita si visinele scurse bine
  7. Se introduce tava la cuptor :180 grade, 23-25 minute (eu folosesc un cuptor micut, de 45 l, care coace mai greu decat unul mare, clasic)
  8. Se lasa la racorit in tava 5 minute, se desprind cu grija marginile de peretii tavii, apoi se scoate prajitura spe un grilaj de patiserie, unde se va raci complet
  9. Se portioneaza numai dupa racirea completa
  10. Este o prajitura foarte intensa, densa, si umeda, o combinatie perfecta de gusturi si arome. Se poate servi ca atare, ori alaturi de o cupa de inghetata, la alegere (eu prefer un sorbet facut tot de mine, in casa)

Mai jos aveți și rețeta în format video. Dacă v-a plăcut, vă aștept cu un like și share al clipului, să ajungă și la cei dragi. Iar dacă nu v-ați abonat încă la canalul meu, eu vă aștept cu drag! Nu uitați să vă activați notificările (apasati pe clopotel), pentru a fi la curent cu toate postările mele în timp real! Mulțumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.