Pentru micul dejun am pregătit un Terci de ovăz la cuptor. Simplu, rapid, foarte ușor de făcut și cu rezultate excelente. Știți deja, din rețetele mele anterioare, că îmi place terciul de ovăz. Îl mănânc cu plăcere atât în variante sărate, cât și dulci. Mai mult dulci, recunosc!
Până acum am pregătit terciul de ovăz fie fiert, pe aragaz, fie la rece, când îl las peste noapte în frigider. Asta e și varianta cea mai comodă: doar amesteci ingredientele într-un borcan și gata, se face el singur!
Cam la fel stau lucrurile și în varianta coaptă, atâta doar că le răstorni apoi într-o tavă și arunci tava în cuptorul încins. Se face el singur acolo! Pe lângă asta. înmiresmează și toată casa, de-ți vine să-l mănânci pe loc, așa fierbinte!
Există o multitudine de rețete pentru terciul de ovăz, indiferent dacă alegeți să-l fierbeți, ori să-l coaceți. Pentru că aveam o serie de produse excelente de la Sanovita așteptând cumințele în dulap, m-am gândit că ar fi o foarte bună oportunitate pentru ele să iasă la rampă.
Terci de ovăz la cuptor
Rețetă foarte simplă pentru micul dejun, foarte sănătoasă, fără zahăr, cu aport ridicat de fibre
- 400 ml lapte de cocos
- 60 ml ulei de cocos topit și răcit
- 2 ouă
- 225 grame muesli
- 1 linguriță pudră de scorțișoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură orz solubil ((opțional, eu l-am adăugat pentru aromă))
- îndulcitorul preferat opțional (eu n-am mai adăugat, deoarece muesli conține fructe uscate dulci)
- 50 grame mix de semințe
Preparare:
- Se încinge cuptorul la 180 grade
- Se tapetează o tavă cu hârtie de copt (tava de chec e potrivită)
- Întrun bol se amestecă toate ingredientele, cu excepția cireșelor
- Se toarnă conținutul în tava pregătită dinainte
- Se nivelează frumos, apoi se decorează cu cireșe
- Se introduce tava la cuptor și se coace până când se rumenește frumos, iar terciul devine ferm la cuptor, se transformă într-un soi de prăjitură foarte consistentă
- Se scoate din tavă și se lasă la răcit pe un grilaj de patiserie, după care se poate felia și servi
