Acum ceva ani am descoperit Grecia, de care m-am îndrăgostit iremediabil. Și, odată cu ea, am decoperit și o infinitate de rețete grecesti. Toate una și una! Pe unele le-am descoperit în vacanțele petrecute acolo, pe altele le-am preparat eu acasă, din cărțile de bucate (multe) cumpărate din Grecia.

Pentru că a venit vorba de vacanțele noastre petrecute acolo, aceia dintre voi care mă urmăriți de mult știți deja că nu se poate an fără fără cel puțin o vacanță petrecută pe meleagurile elene. Nu știu anul acesta cum va fi, dar tare m-ar durea sufletul să nu fie posibilă măcar o săptămână la malul mării. Preferata mea e Ionica, deși le ador pe toate!

Am mai spus-o și pe Instagram (mă puteți urmări aici, dacă nu faceți asta deja): pe mine Grecia m-a vindecat de stări depresive, mi-a redat liniștea și echilibrul. Și, ori de câte ori pun piciorul în țara asta frumoasă, se liniștește și sufletul meu (vă vine să credeți că acum, când scriu, am ochii înlăcrimați de recunoștință?!)

P.S. Mancarea buna merge cel mai bine cu calatorii faine.  Asa ca va las aici colectia mea de vloguri de calatorie, ca inspiratie pentru vacantele si city break-urile voastre. Ca sa le gasiti pe cele grecesti APASATI AICI!

Un exemplu 🙂

Revenind la subiectul postării, Rețete tradiționale din bucătăria grecească, le veți găsi mai jos pe toate cele încercate de mine până acum. Și tot aici le voi insera și pe cele pe care le voi publica de acum inainte. Zic eu că merită un loc special aici, pe blog. Nu?

Rețete grecesti

Click pe fiecare poza pentru a ajunge la rețetă!

Sardine la cuptor in stil grecesc

Dovlecei la cuptor cu mentă, feta și sos de roșii

Plăcintă grecească cu cremă de vanilie

Cel mai bun Frappe Grecesc

Salată grecească cu paste

Mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post

Hering în sos de roșii la cuptor

Pita greceasca

Salata greceasca cu paste si avocado

Supa greceasca de legume in bol de dovlecel (hortosoupa)

Salata greceasca de vinete cu feta

Ardei copt cu feta la borcan pentru iarnă

Feta coaptă cu măsline

Feta cu rosii la cuptor (saganaki)

Ardei umpluti cu feta si masline

Plăcintă vegană cu dovlecel și praz în stil grecesc

Ciorba de dovlecei a la grec

Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt

Gyros cu năut

Sos Tzatziki

Tzatziki cu avocado

Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec