Rețete tradiționale din bucătăria grecească
Uncategorized

Rețete tradiționale din bucătăria grecească

Acum ceva ani am descoperit Grecia, de care m-am îndrăgostit iremediabil. Și, odată cu ea, am decoperit și o infinitate de rețete tradiționale din bucătăria grecească. Toate una și una! Pe unele le-am descoperit în vacanțele petrecute acolo, pe altele le-am preparat eu acasă, din cărțile de bucate (multe) cumpărate din Grecia.

Pentru că a venit vorba de vacanțele noastre petrecute acolo, aceia dintre voi care mă urmăriți de mult știți deja că nu se poate an fără fără cel puțin o vacanță petrecută pe meleagurile elene. Nu știu anul acesta cum va fi, dar tare m-ar durea sufletul să nu fie posibilă măcar o săptămână la malul mării. Preferata mea e Ionica, deși le ador pe toate!

Am mai spus-o și pe Instagram (mă puteți urmări aici, dacă nu faceți asta deja): pe mine Grecia m-a vindecat de stări depresive, mi-a redat liniștea și echilibrul. Și, ori de câte ori pun piciorul în țara asta frumoasă, se liniștește și sufletul meu (vă vine să credeți că acum, când scriu, am ochii înlăcrimați de recunoștință?!)

Ca să înțelegeți mai bine de ce o iubesc atât de mult (lăsând la o parte impresionanta sa istorie și cultură), vă las mai jos vlogurile de vacanță, pe care am început să le realizez în ultimii ani:

Revenind la subiectul postării, Rețete tradiționale din bucătăria grecească, le veți găsi mai jos pe toate cele încercate de mine până acum. Și tot aici le voi insera și pe cele pe care le voi publica de acum inainte. Zic eu că merită un loc special aici, pe blog. Nu?

Rețete tradiționale din bucătăria grecească

Click pe fiecare poza pentru a ajunge la rețetă!

Dovlecei la cuptor cu mentă, feta și sos de roșii

Plăcintă grecească cu cremă de vanilie

 

Cel mai bun Frappe Grecesc

Salată grecească cu paste

Mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post

Hering în sos de roșii la cuptor

Pita greceasca

Salata greceasca cu paste si avocado

Supa greceasca de legume in bol de dovlecel (hortosoupa)

Salata greceasca de vinete cu feta

Ardei copt cu feta la borcan pentru iarnă

 

Feta coaptă cu măsline

Feta cu rosii la cuptor (saganaki)

Ardei umpluti cu feta si masline

 

Plăcintă vegană cu dovlecel și praz în stil grecesc

Ciorba de dovlecei a la grec

Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt

Gyros cu năut

Sos Tzatziki

Tzatziki cu avocado

Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.