Despre această Prăjitură turnată cu mere, numai de bine: e rapidă, ușor de făcut, ieftină și foarte gustoasă! Ingredientele sunt puține și la îndemână, nu folosim decât un singur bol, așa că și problema spălatului vaselor e redusă la minim.
Știu că, în general, prăjiturile turnate se fac din două straturi de aluat, iar la final arată ca o plăcintă. Doar că eu nu am făcut așa. Aveam destul de puțin aluat, iar răbdarea tindea spre zero. La fel și timpul. Dar îmi doream un dulce rapid și nepretențios pentru micul dejun de a doua zi.
Așa că am turnat rapid aluatul în tavă, am nivelat, iar peste el am repartizat merele. Pe acelea le aveam deja pregătite, într-un borcan, la rece. Îmi rămăseseră de la o altă rețetă, pe care o voi aduce în curând pe blog. De fapt, sunt doar niște mere dulci și cu consistență făinoasă (fără zeamă multă) rase și amestecate cu scorțișoară.
Toată prăjitura conține 100 grame de zahăr, dar se poate adapta după gust și preferință. Și da, puteți înlocui cu îndulcitorul preferat.
Prăjitură turnată cu mere
Ingrediente:
- 2 ouă
- 100 grame zahăr pudră (al meu este aromat cu vanilie păstăi)
- 75 ml ulei
- 75 ml lapte
- 170 grame făină
- 1/2 pliculeț praf de copt
- 3 mere
- 1 linguriță scorțișoară, sau după gust
Preparare:
- Se încinge cuptorul la 180 grade
- Se tapetează tava cu hârtie de copt (eu am folosit tava mică de la Lidl, 20/23 cm)
- Se rad merele și se amestecă bine cu scorțișoară, apoi se lasă deoparte
- Într-un bol se așază ouăle, laptele, uleiul și zahărul și se amestecă bine cu telul
- Se adaugă făina și praful de copt și se omogenizează. Se va obține un aluat dens, dar curgător
- Se toarnă aluatul în tavă și se nivelează cu spatula
- Se repartizează deasupra merele cu scorțișoară și se nivelează și ele
- Se introduce tava la cuptor
- Prăjitura se coace cca 30 min la 180 grade, sau până trece testul scobitorii
- Se scoate prăjitura din tavă și se lasă la răcit pe un grilaj de patiserie
- Se porționează după răcirea completă.
