Aceste brioșe pizza sunt, de fapt, niște briose aperitiv foarte ușor de făcut, gustoase și versatile.
Pentru toate diminetile grabite pe care nu doriti sa le privati de un mic dejun sanatos si pregatit cu drag, pentru toate pachetelele pentru scoala/serviciu pe care le doriti simple si satioase, pentru gustarile fugitive pe care de data aceasta le doriti sarate si nu dulci, cum as fi eu mereu tentata sa aleg, pentru toate motivele de mai sus si multe altele pe langa, am creat aceste briose delicioase, pe care toata lumea le iubeste.
Sunt foarte usor de preparat, la indemana oricui, rapide si vesele. In functie de ingredientele pe care le gasiti in frigider, briosele se pot transforma oricand in ceva nou, foarte gustos si deosebit.
Le puteti pune copilului ca pachet la scoala, le puteti lua la picnic, ori aseza pe masa familiei ca mic dejun ori aperitiv festiv, le puteti lua ca pachet/gustare la birou…ce mai, sunt foarte versatile!
Briosele pizza sunt pufoase, hranitoare si aspectuoase . Practic, cu atatea calitati, nu ai cum sa dai gres cu ele!
Brioșe Pizza
De ce le-am numit așa este lesne de înțeles: au un blat cu drojdie, sos de roșii, oregano și topping special dedicat unei pizza. Poți spune că avem în față niște mini pizza comprimate la maxim în aceste forme simpatice și ușor de manipulat.
Ingrediente:
Aluat
- 250 grame faina
- 1/2 plic drojdie uscata
- 100 ml lapte caldut
- 2-3 linguri ulei (eu folosesc ulei de masline)
- 100 grame crema de branza, tip Almette
- 25 grame cheddar/cascaval ras
- 50 grame sunca/bacon maruntita
- sare
- piper
- boia dulce
- oregano
- 2-3 lingurite sos de rosii
- 2 oua
Topping
- 50 grame cheddar ras pentru finisare
- 50 grame sunca/bacon taiat marunt
- sos de rosii
Preparare Brioșe Pizza
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real! Mulțumesc!
- Se preincalzeste cuptorul la 180 grade
- Se pregateste tava de briose
- Intr-un bol incapator se amesteca bine toate ingredientele pentru aluat, intai lichidele, apoi solidele, (conform filmuletului de mai sus
- Aluatul obtinut va fi dens si usor lipicios
- Toata compozitia se repartizeaza in formele de briose, cu ajutorul unui cleste de inghetata, in prealabil umezit in apa (ca sa nu se lipeasca aluatul de cleste). Mie mi-au iesit 10 bucati
- Se toarna putin sos de rosii peste compozitia din tava
- Briosele pizza nu ar mai fi pizza fara topping, asa ca pasul urmator este presararea baconului maruntit si a cheddarului ras
- Briosele pizza sunt acum gata de introdus in cuptor (cca 30 min, sau pana se rumenesc frumos, la 180 grade)
- Se lasa 5 minute la racorit, apoi se scot pe un grilaj de patiserie si se lasa la racorit complet
- Se servesc caldute sau reci.
Pofta buna!
