SALAM DE BISCUIȚI UMPLUT CU CLEMENTINE

Toată lumea știe cel puțin o rețetă de salam de biscuiți, corect? Și toată lumea a făcut așa ceva măcar o dată-n viață. Dar la un salam de biscuiți umplut cu clementine s-a mai gândit cineva? Dacă nu, uite că vin eu cu rețeta! Simplă, rapidă, delicioasă și super ușor de făcut! Nu aveți nevoie nici de multe ingrediente, nici de lucruri complicate și nici de mult timp la dispoziție.

Ca să vă conving să-l încercați și voi, am și filmat rețeta. Mie mi-a luat mai mult timp să filmez și să editez decât o să vă ia vouă să-l preparați, pe cuvânt!

Salamul de biscuiți e taaaare iubit și nelipsit de pe mesele festive. Vă asigur eu că o să-i dați pe toți invitații pe spate cu rețetuca asta atât de simplă și ușoară! Lor le va părea o chestie mai complicată de făcut, dar noi vom ști sigur că nu e deloc bătaie de cap. Iar de rateuri nici vorbă! Ăsta va fi micul nostru secret: deserturile speciale nu înseamnă neapărat mult timp petrecut în bucătărie. Vorba ‘ ceea : ” muncește inteligent, nu din greu!”

Mai jos vă las alte două rețete la rece pe salam de biscuiți. Click pe poză pentru rețetă!

Salam de biscuiți umplut cu clementine

Ingrediente:

• 200 grame biscuiti Petit Beurre

• 50 grame unt topit (eu am folosit unt cu 82% grasime)
• 100 grame cremă de migdale îndulcită cu Stevia (se poate înlocui cu mascarpone îndulcit cu miere)
• 2-3 linguri cacao

• 9-10 clementine foarte mici

Preparare Salam de biscuiți umplut cu clementine

Mai jos aveți un material  cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi  la curent cu toate postările mele video, în timp real! Mulțumesc!

1. Se decojesc clemetinele și se pun deoparte
2. Se mărunțesc biscuiții în robotul de bucătărie, dar nu până ajung praf, ci se păstrează și bucăți mai mari
3. Se amestecă biscuiții mărunțiți cu cacao, unt topit și 50 grame cremă de migdale
4. Se frământă compoziția, până ajunge o bilă modelabilă (dacă e prea tare, se mai adaugă puțin lapte, iar dacî vi se pare prea moale, se mai adaugă câțiva biscuiți mărunțiți. La mine nu a mai fost cazul de nimic)
5. Se întinde compoziția obținută pe hârtie de copt. Eu am avut grijă să obțin un dreptunghi perfect, pentru a-mi fi mai ușor la rulat
6. Se unge foaia de biscuiți cu restul de cremă de migdale, în strat subțire
7. Pe una din margini se așază mandarinele, exact ca în rețeta video
8. Se rulează strâns, se împachetează în hârtie de copt și se dă la rece 3-4 ore, sau peste noapte
9. Se feliază frumos și se poate servi. Se păstrează apoi la rece