Când sunt pe fugă, sau în pană de inspirație, pregătesc pulpe de pui in sos de rosii la cuptor. Este o rețetă foarte simplă și ușor de făcut, cu ingrediente puține. De asemenea, este foarte gustoasă și apreciată de toată familia. Puiul astfel pregătit se servește rapid, alături de garnitura preferată (orez, paste fierte, cartofi, legume la aburi, etc) și o salată (simplă sau asortată).
Este foarte versatilă și potrivită în orice ocazie (atât în zilele obișnuite, la prânz sau cină, cât și la sărbători).
Carnea de pui este, de cele mai multe ori preferată de toată lumea. Se poate înlocui cu carne de curcan, ori ce preferați, rețeta tot a ieși gustoasă. Bineînțeles, a fi nevoie și de ajustarea timpului de gătit!
Tips & tricks
După cum spuneam, ingredientele folosite sunt foarte puține și ușor de găsit. Practic, toți le avem prin casă!
Veți observa că eu nu am mai adăugat ulei, sau altă grăsime la gătit. Asta pentru că am folosit ciocănele de pui cu tot cu piele și a fost suficient. Dacă decideți să folosiți carne mai slabă, adăugați și o lingură de ulei în sos.
Totodată, veți vedea în rețetă că am folosit vin. Nu trebuie să vă ingrijorați: alcoolul se evaporă complet la gătit, așa că nu sunteți în pericol. Și puteți să serviți pulpele de pui și copiilor! Scopul vinului aici este acela de a da o aromă subtilă și plăcută.
Pulpe de pui in sos de rosii la cuptor
Ingrediente:
- 7-8 ciocanele de pui
- 1 ceapă medie (sau 50 grame ceapă fulgi)
- 3-4 căței usturoi (sau 25 grame usturoi fulgi)
- 200 ml sos de roșii
- 100 ml vin alb
- busuioc (eu am folosit uscat)
- sare, piper
- pătrunjel verde tocat, pt finisare
Preparare:
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real! Mulțumesc!
- într-un vas se amestecă sosul de roșii, vinul și condimentele
- pulpele de pui se așează în vas și se îmbracă în sosul de roșii
- se introduce tava la cuptor, 180 grade, 30-35 min, sau până când carnea este gătită bine
- se scoate tava din cuptor și se presară pătrunjel tocat
- se servește mâncarea caldă, alături de garnitura preferată și salată
P.S. Mancarea buna merge cel mai bine cu calatorii faine. Asa ca va las aici colectia mea de vloguri de calatorie, ca inspiratie pentru vacantele si city break-urile voastre, Ca sa le gasiti APASATI AICI!
Un exemplu 🙂
