DOVLECEI SCAZUTI- Reteta foarte simpla, rapida si economica, de post Cunosc rețeta asta cu numele de „crema de dovlecei”. Asta pentru că dovleceii erau dați prin răzătoarea mare, iar la gătit se transformau intr-un fel de cremă. Nu m-a încântat niciodată prezentarea aceasta, așa că prefer să tai dovleceii în cuburi. Asta e singura schimbare […]
Am făcut aceste lipii cu cartofi branza si verdeturi într-un moment în care se termina pâinea. Nu voiam nici să mai frământ eu una, nici să pun mașina de pâine în funcțiune. Ar fi durat prea mult până să fie gata. De fapt, acesta e și motivul pentru care fac dospituri mai rar: lipsa de […]
Una dintre cele mai simple și ușoare rețete cu cartofi este aceasta: cartofi cu mustar si verdeturi la cuptor. Se pot servi ca atare, ori garnitură la friptura preferată. Mie îmi place să-i servesc doar cu o salată asortată. Sunt delicioși, cu o crustă crocantă și interior moale. Sosul de muștar și miere, împreună cu […]
In orice sezon, dar mai ales vara este foarte potrivita o negresa cu capsuni , sau alte fructe. Începem cu căpșunile parfumate și aromate. Sunt primele fructe proaspete care apar în an și e aproape imposibil să reușesc un desert cu ele. De cele mai multe ori, le mâncăm rapid, în stare crudă. Fără zahăr, […]