Pentru masa de sărbătoare (dar nu numai) recomand aceste chiftele umplute cu două feluri de brânză. Sunt simplu de făcut, delicioase și pot impresiona oaspeții! Ne plac chiftelele în orice variantă de compoziție și întotdeauna le-am asociat cu clipele de liniște și bucurie. Pentru mine, chiftelele sunt un comfort food, dar neapărat făcut la cuptor.
Chiftele umplute cu branza la cuptor
INGREDIENTE PT CHIFTELE:
– 500 grame carne tocată (a mea e amestec vită și porc)
– 50 grame pesmet
– 2 căței usturoi mărunțiți
– 1 ceapă tăiată mărunt
– sare și condimente (piper, mărar uscat)
-50 ml vin
PENTRU UMPLUTURĂ:
– 100 grame cremă de brânză (tip Philadelphia)
– 1 ou
– 125 grame cheddar ras, sau cașcaval (sare nu am mai pus)
DECOR:
– broccoli fiert la aburi, afine roșii decongelate
GARNITURĂ
– piure de cartofi cu puțin unt și lapte
PREPARARE
Mai jos aveți un foarte scurt material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real! Mulțumesc!
1. Într-un bol amestecăm toate ingredientele pentru chiftele
2. În alt bol amestecăm ingredientele pentru umplutură
3. Modelăm bile de carne, în mijlocul cărora facem o adâncitură. Lărgim adâncitura, astfel încât să obținem niște cupe din carne, pe care le așezăm în tava tapetată cu hârtie de copt
4. Umplem cupele de carne cu compoziția de brânză (e lichidă)
5. Dăm tava la cuptor 30-35 minute, la 200 grade.
6. Decorăm cu puțin cheddar ras, broccoli fiert la aburi și afine roșii (decongelate)
Poftă bună și Sărbători cu bine să ai!
P.S. Mancarea buna merge cel mai bine cu calatorii faine. Asa ca iti las aici colectia mea de vloguri de calatorie, ca inspiratie pentru vacantele si city break-urile tale. ca sa le gasesti APASA AICI!
Un exemplu ?
