Bagels cu iaurt si feta
Experimentează textura pufoasă și crusta crocantă ale bagels-urilor cu iaurt și feta pentru o experiență culinară unică! Aceste delicii coapte la perfecțiune te îmbie cu o senzație de pufoșenie în fiecare mușcătură, în timp ce crusta lor exterioară răspândește un sunet plăcut de crocant sub dinți.
Bagels-urile cu iaurt și feta devin alegerea perfectă pentru o varietate de momente. Într-o dimineață grabită, îți oferă savoarea rapidă și consistența reconfortantă pentru a începe ziua cu dreptul. Cu o crustă atât de crocantă, se pot transforma într-o bază perfectă pentru sandwich-uri creative. Adaugă avocado, roșii proaspete sau felii subțiri de salam și vei descoperi o explozie de arome.
Într-un cadru mai relaxat, bagels-urile devin gazda unei gustări delicioase sau a unei mese ușoare în timpul cinei. Fie că sunt însoțite de brânză cremoasă, unt și fructe proaspete, sau servite ca aperitiv la o întâlnire cu prietenii, acestea se integrează perfect în orice situație culinară. Savurează combinația unică de pufoșenie și crocant atunci când îți dorești o experiență gustativă de neuitat!
Alte rețete la air fryer
Click pe poza pentru retete
Și dacă nu am Air Fryer? Cum coc bagels la cuptor?
- Nu e nicio problemă, aceste bagels se pot coace și în cuptorul clasic cca 30 minute, la 180 grade, în cuptorul preîncălzit. Totuși, fiecare cuptor este unic și poate prezenta mici diferențe. Supravegheați chiflele atent!
Diferența dintre Cuptorul clasic și Air Fryer
- Cuptorul trebuie neapărat preîncălzit, iar bagels se coc pe ambele părți odată .
- Air Fryerul meu nu are nevoie de încălzire prealabilă, deoarece halogenul și convecția îl încing instant. Însă, datorită faptului că are o singură sursă de căldură, în partea de sus, bagels trebuie întoarse și cu fundul în sus, pentru o coacere uniform.
- Având ventilatorul în partea de sus, acesta a “tras” bagels în sus și le-a ajutat să crească frumos, rezultat pe care nu l-am obținut la fel de frumos în cuptorul meu electric.
- Când coacem aluaturi dospite și prăjituri, temperatura din air fryer trebuie să fie mai scăzută cu 15-20 grade decât în cuptorul electric. Acest lucru mărește uneori puțin timpii de gătire.
- Totuși, fiecare aparat este unic și poate prezenta mici diferențe. Supravegheați chiflele atent, să nu se ardă!
Aici puteți vedea o prezentare a Air Fryerului pe care îl folosesc eu, cel mai mare pe care l-am putut găsi pe piață!
P.S. Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că vă las aici colectia mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacanțele și city break-urile voastre, Ca să le gasiti APASATI AICI!
Un exemplu ????
Bagels cu iaurt și feta
Ingrediente
- 200 grame iaurt grecesc
- 75 grame feta rasă fin
- 1 pliculeț praf de copt (7 grame)
- 250 grame făină albă
- 1 ou
- mix de semințe (eu am ales susan negru)
Preparare
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept să vă abonați la canalul meu, dacă v-a plăcut și să-mi dați un like! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
- Într-un bol se amestecă iaurtul cu feta, apoi se adaugă jumătate din cantitatea de ou bătut, făina și praful de copt
- Se amestecă bine totul și se frământă câteva minute, până se obține un aluat omogen și nelipicios
- Se împarte aluatul în bile și se modelează bagels-urile
- Se așează bagels-urile într-o tavă non stick, se ung cu puțin ou bătut
- Se presara semintele alese, apoi se coc 15 minute la 200 grade.
- Bagels-urile sunt rumenite pe o parte, dar nu sunt coapte complet pe fund, așa că se întorc pe partea cealaltă și se mai lasă la copt încă 5 minute , tot la 200 de grade
- Se lasă la răcorit, după care se pot servi imediat călduți, sau reci, după preferință.
Poftă bună și spor la pregătit aceste delicii!
