Pui in bere la cuptor
Una dintre rețetele mele cele mai apreciate este acest pui in bere la cuptor. Este o rețetă inedită, dar care se pregătește foarte ușor, fără efort, cu puține ingrediente, însă cu un rezultat special.
Această rețetă de pui in bere la cuptor este o combinație perfectă de arome și texturi. Carnea de pui devine incredibil de suculentă și fragedă, învăluită în aromele delicate ale berii. Se poate servi cu garnitura favorită, eu am ales broccoli fiert simplu, la aburi și o salată de roșii colorate.
Acest preparat nu necesită timp îndelungat de pregătire, așa că este o opțiune excelentă și pentru zilele în care nu ai prea mult timp la dispoziție. Sau, pur și simplu, nu ai inspirație!
Ce carne folosesc la rețeta aceasta?
- Se poate folosi ori parte din pui, eu am ales pieptul, ca să am mai multă fibră, dar și ca să reduc din cantitatea de grăsime pe care o lasă pulpele, sau aripioarele, de exemplu.
Mai jos las reteta pentru o singură porție, dar se poate multiplica, în funcție de câte persoane sunt la masă.
P.S. Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că vă las aici colectia mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacanțele și city break-urile voastre, Ca să le gasiti APASATI AICI!
Un exemplu ????
Pui in bere la cuptor
Ingrediente
- 1 piept de pui
- 30 ml ulei
- Condimente, la alegere: eu m-am rezumat la sare, piper, boia de ardei și pudră de usturoi
- Cca 100 ml bere (eu am folosit bere fără alcool, dar se poate folosi orice vă place). Alcoolul oricum se evaporă la copt.
Preparare
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept să vă abonați la canalul meu, dacă v-a plăcut și să-mi dați un like! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
- Uleiul se amestecă bine cu condimentele, obținându-se o emulsie aromată
- Se așează pieptul de pui într-un vas rezistent la temperature înalte
- Se unge puiul cu uleiul aromat (am folosit o pensulă de bucătărie)
- Se toarnă Berea în vas, peste pieptul de pui
- Se acoperă vasul cu folie de aluminium, sau hârtie de copt, apoi se înțeapă ușor cu scobitoarea, pentru a permite aerului fierbinte să iasă, în timpul coptului
- Se introduce vasul în cuptor cca 25 min la 180 grade, sau până se înmoaie bine
- Se îndepărtează folia de aluminium, se lasă puiul la răcorit câteva minute, după care se porționează și se așează pe platou, alături de garniture aleasă
- Se stropește cu sos din tava în care s-a gătit puiul
- Se decorează după plac și se servește imediat.
Poftă bună și spor la pregătit acest deliciu!
