Acest Tort Fanta se numește așa, deoarece prăjitura cu acest nume a apărut în primii ani ai Tranziției, după căderea Comunismului. Este o prăjitură cu blat delicios de cacao, cremă dulce-acrișoară de brânză și un strat generos de jeleu, care, pe vremea aceea, se făcea cu sucul Fanta.
Și, cum orice prăjitură se poate transforma în tort (și invers), eu azi vă prezint Tortul Fanta.
Tranziția
În anii ’90 au apărut pe piața noastră și faimoasele sucuri viu colorate cu tot felul de chimicale, acidulate și foarte aromate. După ele alergam cu toții, pentru că era ceva nou și nemaivăzut până atunci. Pentru noi, aceste sucuri, ca și multe alte produse frumos ambalate erau sinonime cu libertatea. Erau viața nouă și bună la care visam.
În acea perioadă a intrat în scenă și sucul Fanta, așa cum îl știm și astăzi. Nu știu să vă spun cine a inventat prăjitura Fanta, dar a avut un succes răsunător. Succes care dăinuie și astăzi.
Tort Fanta- varianta mea
Nu cred că mai există cineva care să nu fi auzit de Tortul Fanta. Sau de Prăjitura Fanta. Ba chiar au apărut și variante ale rețetei, în funcție de aromele celebrului suc Fanta. Am văzut prăjituri cu jeleul mov-albăstrui, de exemplu. Pentru că erau făcute cu Fanta de struguri.
Mie una nu îmi place deloc varianta aceasta. În primul rând, pentru că îmi doresc să reduc chimicalele din mâncare cât mai mult posibil. Apoi, nici culoarea aceea mov-albastră nu mă încântă.
Cât despre clasica variantă de Tort Fanta cu portocale, am ales să păstrez doar numele. Pentru că am folosit suc natural de portocale, proaspăt stors de mine. Una peste alta, sunt foarte mulțumită de alegerea mea și cu asta defilez!
P.S. Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că vă las aici colectia mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacanțele și city break-urile voastre, Ca să le gasiti APASATI AICI!
Un exemplu 🙂
Tort Fanta cu suc natural de portocale
Ingrediente (pt 8 porții)
Blat
- 2 ouă
- 60 grame făină
- 75 grame zahăr pudră vanilat
- 25 ml ulei
- 50 grame cacao
- 5 grame praf de copt
Crema de brânză
- 250 grame brânză de vaci bine scursă
- 50 grame zahăr pudră vanilat
- 100 grame mascarpone
- 1 fiolă esență de vanilie
Jeleu
- 400 ml suc de portocale proaspăt stors
- 30 grame zahăr pudră vanilat
- 40 grame amidon
Preparare
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Urmăriți-l cu atenție și procedați exact ca acolo, pentru reușita perfectă.
Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
