Varza calita cu carnati afumati
Varza călită este foarte iubită de români. Se prepară des, mai ales iarna, în multiple variante: simplă, cu carne, cu afumătură, sau cu cârnați. Eu m-am ales cu niște cârnați și afumați și picanți totodată și m-am gândit că va ieși o minunăție. Ceea ce a fost adevărat. Și, ca să nu stau să amestec în oale, ori să risc să mi se lipească varza de fundul oalei, am recurs la o variantă modernă mult mai comodă și ușoară. Am gătit-o la multicooker.
Hai să vedem ce și cum!
P.S! Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că vă las aici colecția mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacantele și city break-urile voastre. Ca să le găsiti APASATI AICI!
Varza calita cu carnati afumati
Ingrediente:
- 1 varză albă de cca 1 kg. A mea este deja tăiată fideluță
- 250 grame cârnați afumați și picanți
- 1 ceapă medie tocată mărunt
- 200 ml sos de roșii
- 1 lingură boia dulce de ardei (sau se poate folosi un ardei gras roșu proaspăt)
- 50 ml ulei
- Puțină sare, de alte condimente nu mai este nevoie
Preparare
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept să vă abonați la canalul meu, dacă v-a plăcut și să-mi dați un like! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
- Am tăiat cârnații în rondele mai groase
- În multicookerul setat pe programul Prăjire/Sotare, am adăugat uleiul și ceapa
- Am lăsat să se gătească ușor 2-3 minute, după care am adăugat boiaua, am amestecat bine și am mai lăsat la gătit alte 2 minute
- Am adăugat cârnații tăiați, am amestecat din nou ușor și am lăsat la prăjit 5 minute
- Am adăugat varza tăiată fideluță și sarea.
- Am amestecat bine să împrietenesc ingredientele, după care am adăugat sosul de roșii.
- Am amestecat totul pentru ultima dată, apoi am pus capacul multicookerului.
- Am oprit programul de sotare și l-am pornit pe cel pentru Tocană/Supă. La mine durează 2 ore, dar mâncarea va fi gata într-o oră. Asta înseamnă că nu las programul să ajungă la final, ci îl opresc la jumătate
- Varza mea călită este gata și poate fi pusă în farfurii
- Se servește caldă, cu mămăligută. De ardei iute nu mai poate fi vorba, pentru că deja este picantă, dar am decorat cu puțin pătrunjel tocat.
Dragii mei, aceasta a fost propunerea mea de astăzi. Sper că v-a plăcut ce ați văzut și veți adopta și voi metoda gătirii la multicooker, dacă nu faceți deja asta! Acum vă spun La revedere și vă aștept cu drag la rețeta următoare! Nu uitați să vă abonați la canalul meu și să vă activați notificările, iar Youtube vă anunță când postez ceva nou.
Ceea ce va fi destul de repede. Toate cele bune și ne auzim curând!
