Simplu si rapid: Tort fara coacere cu frisca si portocale rosii
Pentru a pregăti un tort elegant, nu e neapărată nevoie să stăm în bucătărie cu orele și nici să ne complicăm cu rețete sofisticate. Mai ales dacă nici nu avem prea mult timp la dispoziție. Astăzi v-am adus un tort simplu, se pregătește ușor și este gata foarte repede. Pentru că este fără coacere, cu pișcoturi și frișcă aromată cu portocale roșii. Este un tort aerat și delicat, de primăvară. Hai să vedem ce și cum!
Recomand și alte rețete delicioase de torturi fără coacere, pe care le găsiți apăsând pe poza de mai jos!
P.S! Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că vă las aici colecția mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacantele și city break-urile voastre. Ca să le găsiti APASATI AICI!
Tort fara coacere cu frisca si portocale rosii
Ingrediente (pt un tort cu diametrul de 18 cm)
- 1 pachet mic de pișcoturi
- 150 ml lapte
- 300 ml frișcă lichidă
- Puțin zahăr pudră vanilat, după gust (eu am folosit cam 75 grame)
- Coaja rasă de la 1 portocală bio (a mea este conservată în zahăr)
- Sucul de la 3 portocale roșii
Preparare
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept să vă abonați la canalul meu, dacă v-a plăcut și să-mi dați un like! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
- Pișcoturile pentru acest tort trebuie ajustate, să încapă frumos în tavă. Cu un cuțit bine ascuțit se taie câteva dintre ele oblic, așa cum fac eu în video.
- Acestea se așează sub formă de floare în tava cu inel detașabil. Este un design simplu, dar de mare efect.
- Baza aceasta se umezește cu puțin lapte, ajutându-ne de o pensulă de patiserie. Nu puneți prea mult lichid, deoarece tortul nu va mai avea ținută. E nevoie doar de puțin lapte, pentru ca pișcoturile să se fixeze pe locurile lor, iar restul de umezeală o vor extrage din cremă.
- Acum avem nevoie de pereții tortului, așa că vom tăia alte câteva pișcoturi la înălțimea tăvii
- Umezim și aceste pișcoturi cu lapte și le așezăm pe poziție, tapetând tava de tort pe interior
- Se lasă puțin tava cu pișcoturi deoparte, până e gata crema. Începem prin a stoarce portocalele roșii, obținând un suc aromat, dulce-acrișor cu o culoare superbă
- Se bate frișca lichidă cu puțin zahăr pudră, dar nu până se întărește de tot
- Se adaugă coaja de portocală și sucul de portocale roșii, treptat. Se amestecă totul bine cu un tel, sau tot cu mixerul, pentru foarte puțin timp.
- Cu crema astfel obținută se umple tortul, nivelând apoi totul cu o spatulă.
- Baza tortului este formată tot din pișcoturi înmuiate foarte puțin în lapte
- Acum tortul este gata să meargă la rece cca 4 ore, să se întărească (eu l-am lăsat chiar mai mult decât atât)
- Se răstoarnă tortul pe un platou, se scoate și inelul detașabil, iar tortul e gata. Poate rămâne așa, sau se poate pudra cu zahăr și decora după plac. Eu am ales câteva flori, să-i dau un aer mai festiv.
Dragii mei, aceasta este rețeta mea de astăzi! Sper că v-a plăcut ce ați văzut și că v-am dat o idee bună pentru deserturile voastre viitoare! Acum vă spun la revedere și vă aștept cu drag la rețeta următoare! Abonați-vă la canalul meu și activați-vă notificările, iar Youtube vă anunță când postez noutăți, ceea ce va fi destul de repede. Toate cele bune și ne auzim curând!
