Chifteluțele la cuptor cu orez cremos reprezintă o rețetă simplă și savuroasă, perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă. Această rețetă se prepară într-un singur vas, fără prăjire pentru chifteluțe, iar orezul este, practic, un risotto la cuptor. Așadar, nu trebuie să stai mereu lângă aragaz și să amesteci continuu. Hai să vedem ce și cum!
Află mai multe despre rețetele cu carne tocată aici
P.S! Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că las aici colecția mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacantele și city break-urile voastre. Ca să le găsești APASA AICI!
Chiftelute la cuptor cu orez cremos
Ingrediente pentru Chifteluțe la Cuptor
- 500 grame carne tocată (de care preferi; noi am folosit un mix de vită și porc)
- 1 lingură muștar iute
- condimente: Sare, oregano uscat
- 150- 200 ml apă
Ingrediente pentru Orez Cremos
- 300 grame orez
- 1 ceapă tocată mărunt
- 150 grame spanac proaspăt
- 1/2 ceașcă smântână (aproximativ 120 ml)
- 100 grame cheddar ras
- condimente: oregano, rozmarin, boia dulce, sare, piper,
- 3-4 căței de usturoi
- 50 ml vin alb
- 150 ml apă
Mod de Preparare
Mai jos ai un material cu rețeta video, să vezi cum se face. Te aștept să te abonezi la canalul meu, dacă ți-a plăcut și să-mi dai un like! Nu uita să activezi notificările (apasă pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
1. Prepararea Chifteluțelor la Cuptor
- Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, amestecă bine carnea tocată cu muștarul, sarea și oregano (sau, daca preferi, il poti inlocui cu cimbrișor)
- Modelează chifteluțele: Formează chifteluțele cu mâinile umezite, pentru a preveni lipirea compoziției de mâini.
- Coacerea: Așază chifteluțele pe tavă, toarnă apa în tavă și dă-le la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute, sau până când se rumenesc frumos.
2. Prepararea Orezului Cremoz
- Pregătește orezul: Scoate chifteluțele din tavă și pune-le deoparte. În lichidul rămas de la chifteluțe, adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul rondele, spanacul rupt cu mâna (sau tăiat cu cuțitul în bucăți mai mari) și orezul.
- Adaugă ingredientele: Adaugă vinul, oregano, rozmarin, boia dulce, sare și piper. Apoi adaugă smântâna, încă 150 ml apă și amestecă ușor
- Gătirea: Dă tava la cuptor la 180°C pentru aproximativ 25-30 de minute, sau până când orezul este bine gătit, Dacă mai este nevoie, completează cu apă în timpul gătirii, astfel încât orezul să nu rămână uscat. După ce orezul s-a gătit bine și este cremos, se scoate din cuptor, amestecă-l bine cu spanacul (care s-a ridicat la suprafață). Adaugă cheddarul ras și amestecă-l bine în orez, pentru o mai mare cremozitate și gust deosebit.
3. Finalizarea
- Adaugă chifteluțele: Adaugă chifteluțele în orezul cremos și decorează cu verdeață tocată mărunt.
- Servire: Servește chifteluțele cu orez cremos imediat, alături de o salată la alegere.
Sfaturi și Trucuri pentru O Rețetă Perfectă
- Tipul de orez: Folosește orez cu bob rotund pentru un rezultat cât mai cremos.
- Ajustarea condimentelor: Poți ajusta condimentele după gust, adăugând, de exemplu, mai multă boia pentru o notă mai picantă. Sau poți înlocui oregano cu cimbrișor.
- Spanacul: Dacă nu ai spanac proaspăt, poți folosi spanac congelat, dar asigură-te că îl scurgi bine înainte de a-l adăuga în orez.
Concluzie
Chifteluțele la cuptor cu orez cremos sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă gustoasă, pregătită simplu și rapid. Acest fel de mâncare, preparat într-un singur vas, economisește timp și efort, fiind ideal pentru serile aglomerate. Încearcă această rețetă și bucură-te de un preparat delicios, care va fi cu siguranță pe placul întregii familii!
Nu uita să distribui această rețetă prietenilor tăi și să lași un comentariu dacă ți-a plăcut. Poftă bună și te aștept cu drag la rețeta următoare!
