Astăzi îți propun o rețetă simplă, de casă, care aduce confort fără greșeală: chifteluțe din dovlecei cu brânză de vaci, coapte la cuptor. Sunt o variantă ușoară a clasicelor chifteluțe — fără prăjeli, cu mult gust și cu textură moale în interior și ușor rumenită la exterior. Le pregătesc des în zilele în care vreau […]
Salata de Dovlecei Copti cu Iaurt si Usturoi: Rețetă Simpla si Sanatoasa de Vara Salutare, dragii mei! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă și savuroasă, perfectă pentru zilele calde de vară: salata de dovlecei copti cu iaurt si usturoi. Este o variantă mai dietetică a celebrei salate de vinete, fiind o alegere excelentă […]
DOVLECEI SCAZUTI- Reteta foarte simpla, rapida si economica, de post Cunosc rețeta asta cu numele de „crema de dovlecei”. Asta pentru că dovleceii erau dați prin răzătoarea mare, iar la gătit se transformau intr-un fel de cremă. Nu m-a încântat niciodată prezentarea aceasta, așa că prefer să tai dovleceii în cuburi. Asta e singura schimbare […]
Nu se poate sezon cald fără budinca de dovlecei cu branza si verdeturi mediteraneene. De fapt, se poate pregăti la fel de bine în orice moment al anului. Ingredientele se găsesc în tot timpul anului. Iar în privința verdețurilor, le putem folosi din congelator, ori uscate. Iarna nu e așa de ușor să le găsim […]
Din seria rețetelor inventate ad-hoc, pe baza ingredientelor existente în frigider: Orez cremos cu dovlecei și parmezan. Ceva mai simplu, mai rapid și mai la îndemână de atât nu știu ce poate fi! Practic, am pornit de la o punguță de orez (100 grame) și de aici am construit o cină delicioasă demnă de așezat […]
Aceste Chifteluțe din dovlecei și linte roșie s-au născut în bucărăria mea în încercarea de a folosi cele 2 ingrediente insuficiente pentru alte rețete separate. Brânză nu mai aveam în frigider, de niciun fel, așa că tentativa de a face chifteluțe de dovlecei cu brânză a eșuat. Apoi am vrut să fac o porție miiică […]
Am găsit rețeta aceasta de dovlecei la cuptor cu mentă, feta și sos de roșii într-una din cărțile mele de gătit pe care le-am cumpărat din Grecia. Mi-a plăcut mult ideea de a alătura menta cu feta, așa că am încercat-o și eu. De mai multe ori, chiar. Ideea de a combina dovleceii cu menta […]
Anul trecut a fost primul an când am testat varianta de a conserva Dovlecei la borcan pentru iarnă. Am fost mulțumită de rezultat, așa că acum vin cu rețeta aceasta și în fața voastră. Și nu doar că o scriu rapid aici și vă arăt o poză draguță cu rezultatul final! Am filmat întregul procedeu, […]
Dovlecei la cuptor in crusta de malai–Reteta de post N-aș fi mâncat în copilărie dovlecei nici să mă bați! Nu suportam nici să-i văd, darămite să-i mai și mănânc. Însă viața a știut cum să întoarcă lucrurile, așa că la maturitate m-a îndrăgostit de ei. Nu pot spune care fel îmi place mai mult, cred […]
Din seria „retete ultra-rapide, gustoase si aratoase” va prezint astazi Oua in cuib de dovlecei la cuptor. Nu aveti nevoie de cat de doua ingrediente principale (se vad in poza), putin ulei (optional) si condimentele preferate. Iar de aici lucrurile sunt extrem de simple si rapide! Pentru a pregati spiralele din dovlecel (eu am folosit dovlecel […]
Iubesc quinoa si iubesc si dovleceii, asa ca reteta de astazi a venit foarte firesc pentru mine si ai mei: Rulouri din dovlecei cu quinoa. Este un preparat foarte simplu, usor de facut, rapid, delicios si aspectuos. De fapt, este un alt mod de a prezenta clasicii dovlecei umpluti cu quinoa, deci ceva nesofisticat. Ingredientele de […]
Voi aveti mereu inspiratie pentru meniul zilnic? Eu recunosc ca nu, asa ca am recurs la imaginatii si inventii. Cam cum fac eu de obicei cand ma lasa imaginatia, iar timpul este mereu scurt. Asa ca, intr-o seara, am facut un scurt inventar al frigiderului si am ajuns la ideea aceasta simpla si comoda: Cartofi acordeon […]