In lipsa acuta de timp (ca de obicei) si uneori chiar de idei pentru cina, m-am gandit intr-o seara sa fac Mamaliga cremoasa cu ciuperci si spanac. Am prezentat ideea in familie, am explicat putin ce si cum va fi preparatul final (nu-l mai facusem pana in acel moment) si am asteptat raspunsul. Care a venit […]
Evident: am prins sezonul galbiorilor si am intrat in febra cautarilor de noi idei! Azi avem la masa ghiveci de legume cu galbiori in bol de mamaliga. Daca te gandesti, e o mancare atat de simpla si atat de cunoscuta, dar atat de gustoasa (datorita galbiorilor)! Si cu o nota picanta, cu gustul legumelor adevarate […]
Mamaliga in straturi cu ciuperci si branza–reteta de inspiratie traditionala, la cuptor Nu suntem noi mari fani ai mancarurilor traditionale si rareori ne indreptam atentia catre acest tip de preparate. Nu pot spune cu exactitate de ce se intampla asta, desi am fost crescuti in spiritul mancarurilor traditionale. Sau poate tocmai acesta este motivul principal! […]
O rețetă simplă și sănătoasă de păstrăv la cuptor cu legume, perfectă pentru o cină rapidă și gustoasă. Pește fraged, gătit lent, cu usturoi, lămâie și verdeturi aromate. Un preparat mediteranean ușor, ideal pentru întreaga familie.
Ostropel de pui clasic, cu sos bogat de roșii și usturoi, exact ca acasă. Rețetă românească tradițională, ușor de preparat, perfectă cu piure sau mămăligă.
Spanac cu Ciuperci – Rețeta Ușoară și Sănătoasă Bun venit pe blogul Rețete și Călătorii! Astăzi vom pregăti o rețetă delicioasă și rapidă, perfectă pentru cei care doresc o mâncare sănătoasă, dar care se prepară fără prea mult efort: spanac cu ciuperci. Acest preparat este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină și poate fi […]
Sarmalele sunt fără îndoială unul dintre cele mai reprezentative preparate tradiționale din bucătăria românească, fiind nelipsite de la mesele de sărbători, dar și în zilele obișnuite, atunci când familia se reunește în jurul mesei pentru a savura o mâncare gătită cu dragoste și tradiție. Deși sarmalele sunt un preparat clasic, fiecare regiune din România le […]
Vreți o tocana de vita frageda și suculenta? Vă arăt cum o prepar eu la multicooker, cu un truc simplu, care face diferența! Deși astăzi folosesc multicooker-ul pentru comoditate, rețeta poate fi pregătită la fel de bine și pe plită sau aragaz. Îmi place multicooker-ul pentru că gătește mai încet și uniform, iar eu nu […]
Supa minestrone este un fel principal de origine italiană, care conține multe legume variate, paste sau orez și care nu se găteste dupa o rețetă standard. Ea poate conține orice ingrediente aveți la îndemână prin cămară sau frigider. De aceea, este o variantă foarte bună de reciclare a legumelor care stau să se ofilească. Ori […]
Rețeta simplă de azi este o mâncare de vinete cu ciuperci. Pe cât de ușor este de făcut, pe atât de rapidă și delicioasă, în ciuda faptului că este o rețetă vegană. Sau, poate, datorită acestui aspect! Cele mai bune momente pentru a o pregăti sunt vara și toamna. Atunci, legumele sunt cele mai gustoase […]
Voi știți că eu locuiesc la Bran, da? Ei bine, nu puteam să nu vă arăt și un bulz tradițional, ca pe la noi. Nu aveți nevoie decât de 2-3 ingrediente, dar de calitate. Și vă asigurați o masă pe cinste! La noi a fost cină. Există mai multe variante de bulz, de la cele […]
Să vă povestesc cum am ajuns eu să pregătesc Pește în sos de roșii la cuptor! E o istorisire amuzantă, cu accente de sincron și coincidențe fericite. Clar, o întâmplare pe care o voi ține minte mult timp de acum încolo, pentru că m-a făcut să zâmbesc și să cad pe gânduri! Anul acesta, an […]