Una dintre cele mai iubite rețete grecești pe timp de vară, și nu numai, este cea de Legume umplute cu orez, cunoscute sub numele de Gemista sau Yemista. De altfel, se numără și printre preferatele mele! Este o rețetă perfectă pentru zilele călduroase de vară și va aduce o notă mediteraneană în bucătăria voastră. Fiecare […]
Chifteluțele la cuptor cu orez cremos reprezintă o rețetă simplă și savuroasă, perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă. Această rețetă se prepară într-un singur vas, fără prăjire pentru chifteluțe, iar orezul este, practic, un risotto la cuptor. Așadar, nu trebuie să stai mereu lângă aragaz și să amesteci continuu. Hai să vedem ce și […]
Cum obtinem in mod natural si sanatos Oua de Pasti vopsite in coji de ceapa si orez Când vine vorba de vopsirea ouălor de Paști, lumea se împarte în două tabere: cei care preferă ouăle vopsite natural, cum făceau bunicii noștri și cei care preferă vopselurile moderne din comerț. Eu fac parte din prima categorie, […]
Rețeta de orez cu lapte cremos ne aduce, aproape invariabil, aminte de copilărie. Se pregătește rapid și ușor, cu ingrediente la îndemână. Iar gustul este unul desăvârșit! Rețeta pe care v-o propun astăzi nu este chiar cea clasică, deoarece are un ingredient secret, dar care îl face atât de special! Și nu, nu este untul! […]
Mâncarea de orez cu urzici este un preparat de primăvară foarte simplu, ușor de făcut și plin de vitamine. Mai ales când ieșim din iarnă, organismul este lipsit de vitamine și vitalitate. Are nevoie de o infuzie de „verde”, cum îi spun eu. De obicei, primele urzici apar prin martie. Dar anul acesta, ne-au făcut […]
Orez cu lapte in stil turcesc- Sütlaç Toată lumea știe să facă orez cu lapte, asta e clar! Însă fiecare dintre noi și fiecare popor în parte au propriul twist, astfel încât rezultatele să fie încântătoare. Eu, de exemplu, obișnuiam să adaug frișcă lichidă și/ sau fructe diferite. Preferatele mele au rămas piersicile din compot. […]
Pui cu orez la cuptor Orezul cu pui la cuptor cred ca e foarte cunoscut. Cu toate acestea, fiecare gospodina isi are propriile retete, unele mai simple si rapide, altele mai complexe si elaborate. Reteta mea este de o simplitate de necrezut, cu ingrediente putine, dar un rezultat excelent. In varianta mea nu sunt prevazuti […]
Din seria rețetelor inventate ad-hoc, pe baza ingredientelor existente în frigider: Orez cremos cu dovlecei și parmezan. Ceva mai simplu, mai rapid și mai la îndemână de atât nu știu ce poate fi! Practic, am pornit de la o punguță de orez (100 grame) și de aici am construit o cină delicioasă demnă de așezat […]
Orez cu șofran la cuptor Nu de mult am cumpărat cartea ” 5 ingrediente”a lui Jamie Oliver. Asta din nevoia de diversificare, inspirație și simplitate pentru mesele noastre. Îmi plac multe dintre propunerile lui Jamie, mai ales pentru că sunt versatile. Ce dacă nu am eu chiar toate ingredientele folosite de el? Pot improviza sau […]
Această budincă de orez cu mere și scorțișoară este un desert delicios și sănătos, perfect pentru zilele reci de toamnă și iarnă. Fără zahăr adăugat, acest desert este ideal pentru toată familia. Orezul cu lapte a fost unul dintre deserturile mele preferate în copilărie. Uneori îi adaug fructe din compot, alteori dulceață făcută de mine, […]
Cand sunt in criza de timp si de inspiratie, mancarea de Orez cu sos de ardei copt ma salveaza! Nu e greu de facut, iar daca aveti deja ardeii copti scosi din congelator (si, evident, decongelati si scursi bine), totul e floare la ureche si super rapid. Sincera sa fiu, cand plec la scoala sunt mereu […]
Salata cu taietei de orez unicorn a cucerit internetul! Sau, ca sa fiu mai exacta, doar taieteii unicorn au facut asta. Iar „garnitura” e dupa placul inimii: in cazul meu, cu muuulte legume colorate! De ce se numesc taietei unicorn? Simplu: datorita culorilor frumoase si vibrante, in degrade, care fac orice farfurie mult mai atractiva […]