Avem aici echilibrul perfect: blatul subțire și crocant, brânza de capră cu gust intens, brânza de vaci fină și sparanghelul proaspăt, care ridică totul într-o zonă elegantă, dar naturală. Este acea rețetă „wow” pe care o servești la un brunch de weekend, la o masă cu prietenii sau chiar la un prânz liniștit, când vrei ceva bun, dar fără complicații. Impresionează din prima felie și dispare repede de pe masă.
Adana Kebab – gust autentic, fără grătar și fără bătaie de cap Ce faci când ți-e poftă de kebab, dar n-ai grătar, nici frigărui late, nici chef de fum în bucătărie? Îți spun eu: îl faci în cuptor. Da, exact așa. Adana Kebab la cuptor – sau Tepsi Kebabı, cum îl numesc turcii – este […]
Sarmalele sunt fără îndoială unul dintre cele mai reprezentative preparate tradiționale din bucătăria românească, fiind nelipsite de la mesele de sărbători, dar și în zilele obișnuite, atunci când familia se reunește în jurul mesei pentru a savura o mâncare gătită cu dragoste și tradiție. Deși sarmalele sunt un preparat clasic, fiecare regiune din România le […]
Dragii mei, azi vreau să vă arăt o rețetă delicioasă și simplă, inspirată din bucătăria grecească: Plăcintă cu brânză sărată și verdețuri. Este perfectă pentru o masă rapidă și delicioasă, mai ales datorită foilor subțiri de plăcintă din comert, gata preparate, care ne economisesc mult timp în bucătărie. Combinația mea de brânză de capră cremoasă […]
Pateuri Din Foitaj Cu Brânză Sărată V–am adus o rețetă pe care o veți iubi cu siguranță! Aceste pateuri din foitaj cu brânză sărată sunt o rețetă minunată și ușoară de preparat. Acestea se pot umple cu umplutura voastră preferată și veți obține un gust minunat. Pregătiți–vă pentru a da și mai multă savoare și creativitate meniului vostru și […]
Toată lumea știe ce este o baklava cu nuca: un desert turcesc . Totodată, este cea mai cunoscută și apreciată delicatesă a Orientului. În mod tradițional, se prepară cu foi foarte subțiri, făcute în casă. Este un procedeu migălos, care a început tot mai mult să fie înlocuit cu foile de plăcintă din comerț. Și, […]
Turtă dulce glazurată cu ciocolată În fiecare an încerc o rețetă nouă de Turtă dulce pentru Crăciun. Unele rămân pe lista scurtă, altele însă nu. De data aceasta, am ales să reciclez o rețetă mai veche, dar tare dragă mie. Așa s-a născut și rețeta video pentru această turtă dulce glazurată cu ciocolată! Uneori îmi […]
Toată lumea știe ce este un ratatouille și, cu siguranță, l-a încercat măcar o dată-n viață! Eu mi-am dorit să îmbogățesc cumva preparatul acesta, eventual să-l transform într-o masă completă. Așa am ajuns la Ratatouille cu pulpă de pui. Am ales puiul pentru că pe gătește repede, iar juniorul meu nu iubește carnea roșie. La […]
Este sezonul sparanghelului și, fiind foarte scurt, m-am grăbit să pregătesc și eu ceva gustos acum. Asta pentru că ne place foarte mult sparanghelul și încercăm să nu-l ratăm. Așa se face că astăzi vă aduc în atenție un preparat foarte simplu și ușor de făcut, dar special în prezentare și arome: Tartă sărată cu […]
Intr-una din serile trecute am fotografiat asa, intr-o doara, salata mediteraneana cu dovlecei la gratar si branza de capra pe care tocmai o pregatisem. Intentia era s-o postez in Insta Stories (da, acolo se intampla cele mai faine lucruri si tot acolo puteti vedea tot felul de aspecte din viata si bucataria mea, care nu sunt […]
Cu aceasta vesela tarta sarata cu branza de vaci si legume va astept azi pe blog! Este o reteta foarte simpla si usor de facut, cu doar cateva ingrediente! Este vorba, de fapt, despre un burek cu branza si verdeturi, inveselit cu cativa trandafirasi viu colorati din morcovi si un cerculet de un verde sclipitor […]
Astazi va propun o reteta foarte simpla si rapida: bame picante la gratar! Poate voi deja sunteti satui de bame, poate le cunoasteti de mult si nu va mai impresioneaza. Insa, asa cum am mai spus, pentru mine, bamele sunt o revelatie recenta. Si sunt in extaz atunci cand reusesc sa le gasesc. Si de […]