De la mine pentru voi!
Cate ceva despre Deshidratarea fructelor si a legumelor! Sau uscarea lor. E acelasi lucru si e o foarte buna metoda de a pastra prospetimea legumelor pt. muuult timp, fara sa ne ocupe prea mult loc in congelator (stim cu totii ca spatiul de congelare este, totusi, redus). Asadar, eu recurg din ce in ce mai …
Am asteptat mult pana sa fac aceasta postare, tot incercand sa adun cat mai multe poze si idei sa va impartasesc…si, cu toate ca n-am reusit sa le adun laolalta pe toate, m-am hotarat totusi sa va arat si voua cu ce m-am ocupat, printre picatele, in vara aceasta (si toamna): am uscat muuuulte fructe …
Despre deshidratorul meu minune v-am mai povestit….acum a venit din nou timpul sa-l pun in functiune si pt ca eram curioasa cum ies capsunile deshidratate, le-am incercat si pot sa va spun ca sunt extrem de incantata de ele..sunt sanatoase, si-au pastrat bine vitaminele, ocupa spatiu putin de depozitare (congelatorul meu este foarte mic)…si …
In toamna am preparat aceasta pudra de ardei iute, pe care o folosesc foarte des. Din pacate insa, n-am apucat sa v-o arat pana acum…Ardeiul iute este un condiment minunat, regasit in toate bucatariile lumii, dar nu doar din aceasta cauza este renumit. Pe langa savoarea deosebita pe care o confera mancarurilor, este folosit si …
Probabil ca stiti deja cat sunt de gustoase si sanatoase…plus ca se pot folosi foarte bine si in prajituri (dau un gust si o aroma nemaipomenita)! Eu folosesc aceste chipsuri din fructe pe post de crackers sau prajiturele…pun bolul pe masa (nu doar pt decor, desi arata extraordinar) si ne tot servim…asa am asigurat niste …
Condimentele sunt utilizate dintotdeauna in prepararea mancarurilor si deserturilor. pe langa savoarea deosebita pe care o dau preparatelor, ele au si propietati curative.Eu una le folosesc foarte mult in bucatarie si m-am gandit sa postez din cand in cand cate o „tableta” de sanatate prin intermediul lor. Vedeta zilei de astazi este Mararul! Acesta poate fi …
In fiecare toamna imi prepar pentru iarna o vegeta naturala, 100% facuta in casa cu ajutorul deshidratorului. Acest model este micut, cu 5 nivele, cu capacitate relativ mica, special destinat uzului casnic, si zic eu, foarte util. Stii exact ce fructe si legume usuci si deci folosesti la gatit! Si un alt mare plus: legumele …
