Savoarea din Rai–reteta de rahat turcesc
Legenda spune ca pe teritoriul vechii Tracii stapanea atotputernicul Sevt. Mare gurmand si iubitor de dulciuri alese, el era mereu nemultumiti de bucatarii de la palat, desi acestia se straduiau din rasputeri sa-i ofere cele mai gustoase mancaruri si deserturi. Astfel se face ca mereu se perindau bucatarii pe la curte…dar Sevt tot era nemultumit. …
Vinete la gratar cu cascaval
Daca tot e canicula si avem legume proaspete…de ce sa nu le preparam rapid la gratar?Asa am ajuns sa pregatesc rapid si simplu vinete la gratar cu cascaval! Sunt delicioase, de sezon, nu avem nevoie decat de 2 ingrediente si sunt pe placul tuturor! Dupa cum stiti, ador vinetele si nu ratez nicio ocazie sa …
Ardei umpluti de vara
Rasfoind niste reviste culinare mai vechi, am descoperit aceasta idee, care m-a cucerit pe loc: ardei umpluti, de vara! Ia foarte putin timp de preparare, efort minim, dar efect maxim! Avand in vedere ca este atat de cald afara si nu putem manca mai nimic, acesti ardei umpluti, de vara, au aparut ca o salvare. …
Foietaj cu dovleac
Am mai spus cat de mult apreciez dovleacul…asa ca am scos o noua punga de dovleac ras de la congelator si am pregatit aceste delicioase rulouri de foietaj cu dovleac. Sunt foarte rapide si usor de preparat, asa ca aveti la indemana un dulce in orice moment. Mult timp am folosit aluatul de foietaj din …
Cartofi copti in folie de aluminiu
Simteam nevoia de ceva usor si fara prea mari batai de cap in ceea ce priveste gatitul,asa ca am ales sa pregatesc acesti cartofi copti in folie de aluminiu. De foarte multe ori consumam cartofi copti cu unt, mai ales in anotimpul rece, insa sunt sunt deliciosi si foarte potriviti in orice anotimp. Cartofi copti …
Portocale in jeleu de sampanie
Sa aveti o primavara frumoasa si insorita! Cu ocazia acestei zile festive, mi-am dorit sa pregatesc ceva mai special, in care sa imbin aromele fine dulci-acrisoare ale parfumului de primavara, cu luminozitatea raelor de soare, sa fie ceva…regal. Asadar, m-am inspirat din Cartea Regala de bucate si am creat un desert atragator, zic eu, cu gust …
Grapefruit cu miere si menta
Toata lumea stie cat de benefic este acest fruct pt. organism: ajuta la digestie si inlesneste activitatea hepatica, contine multa vitamina C si este, in acelasi timp, fructul rege al dietelor de slabit. Deoarece in ultima vreme mi-am simtit organismul cam lenes, m-am hotarat sa fac ceva in privinta asta si am ales un desert …
Budinca de orez cu zahar ars
Pentru ca ne place orezul si pt. ca n-am mai avut rabdare sa mai fac prajituri (insa aveam nevoie de ceva dulce), am facut aceasta budinca foarte parfumata si gustoasa. Trebuie sa va spun de pe acum ca este o inventie personala, si am construit-o pe parcurs, adaugand ce aveam prin casa…si ce ne place! …
„Ravioli cu mere”
Acum ceva timp mi-am achizitionat un set de forme de coltunasi…si tot cautand cat mai multe idei de utilizare a acestor forme, am ajuns si in acasa la Yaya, unde am gasit „ravioli” cu gem de pere ( reteta originala aici). Eu am folosit acelasi aluat, dar am umplut formele cu mere. Prajiturelele au iesit …
