Ghiveci de legume cu galbiori in bol de mamaliga
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Fel principal
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 2 portii mari
Ingrediente
  • Pentru mamaliga:
  • 500 ml apa
  • 1 lingurita sare de mare
  • 100 g făină de porumb (mălai)
  • putin ulei pentru formarea bolurilor
  • Pentru ghiveciul de legume cu galbiori:
  • 200 grame galbiori
  • 1 dovlecel mic (eu am folosit un dovlecel rotund)
  • 4 rosii bine coapte
  • 1 morcov
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 ardei gras (eu am avut unul galben)
  • 2-3 fire busuioc
  • 3-4 crengute cimbru
  • 1 crenguta cimbru lamaios (optional)
  • 2 linguri ulei masline
  • sare, piper, chili dupa gust
  • 1 /2 lingurita turmeric (optional--eu il adaug pentru efectul sau benefic asupra tractului intestinal, ajuta digestia)
Mod de preparare
Recipe by Retetele mele dragi at https://www.retetelemeledragi.com/2017/06/ghiveci-de-legume-cu-galbiori-bol-de-mamaliga.html/