Briose cu nuci--reteta fara gluten
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Ingrediente
  • -2 oua
  • -100 gr. nuci
  • -150 ml apa
  • -250 gr. iaurt
  • -2 lingurite amestec condimente pt. turta dulce--pudra (scortisoara, cuisoare, anason, cardamom, ghimbir)
  • -indulcitor natural dupa gust
  • - aprox. 50 gr. faina de orez
  • -2 lingurite pudra din tarate de psyllium
  • -1 plic praf de copt.
Mod de preparare
  1. Incepem prin a hidrata nucile in apa cca 1 ora. (acest lucru le activeaza enzimele, le "trezesc" la viata, dar si ajuta blenderul sa le proceseze mai usor).
  2. Dupa ce s-au hidratat, nucile se pun in blender si se mixeaza cu apa, pana devine o compozitie fina.
  3. Se adauga iaurtul, ouale, siropul de brad si parful de copt.
  4. Dupa o mixare perfecta, se rastoarna compozitia obtinuta intr-un bol si se adauga faina de orez si restul de ingrediente.
  5. Se amesteca totul cu o spatula...acum e gata de turnat in forme (cu ajutorul unei linguri) si de dat la cuptor.
  6. Se coc la 180 grade pt. aprox. 12-15 min.
  7. Pofta buna!!
Recipe by Retetele mele dragi at https://www.retetelemeledragi.com/2013/02/briose-cu-nuci-reteta-fara-gluten.html/